Enmantequille una fuente para horno, y espolvoree con azucar, pelas las manzanas y sacarle las semillas, cortarlas en rodajas muy finas, y espolvorearlas con azucar, unir suavemente la harina , leche, y resto del azucar, el ron, los huevos batidos, mesclar todo suavesito y cubrir las manzanas con esta mescla, colocar encima daditos de mantequilla y llevar al horno por 30 a 35 minutos, debe quedar dorado y bien inflado, no abrir el horno para que no se baje.