
Budín de pan

Budín ideal para aprovechar restos de pan duro, se remoja con leche, se agregan huevos y azúcar y se hornea a baño maría como si fuese un flan. Se puede agregar frutos secos o abrillantadas, según el gusto de cada uno.
Budín de pan
Budín ideal para aprovechar restos de pan duro, se remoja con leche, se agregan huevos y azúcar y se hornea a baño maría como si fuese un flan. Se puede agregar frutos secos o abrillantadas, según el gusto de cada uno.
Paso a paso
- 1
Remojar la miga de pan en la leche.; deshacer y agregar los huevos ligeramente batidos, el azúcar y la esencia (si es de su gusto, agregar las frutas secas o los trocitos de dulce).
- 2
Mezclar toda la preparación, poner en una budinera acaramelada y hacer cocinar durante una hora en el horno, con una bandeja de agua por debajo o a baño de María
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