COLOCAR EN UN RECIPIENTE EL AGUA CON LA MIEL, EL AZUCAR NEGRA ,EL EXTRACTO DE MALTA Y LA MARGARINA, PONER AL FUEGO.

CUANDO TODO ESTE FUNDIDO DEJAR ENFRIAR, VERTER ENTONCES SOBRE LA HARINA CERNIDA, AMASAR HASTA UNIR LOS INGREDIENTES, DEJAR REPOSAR LA MASA,TAPADA, POR LO MENOS 20 MINUTOS.

ESTIRAR, DOBLAR POR LA MITAD, DEJAR DESCANSAR NUEVAMENTE UNOS MINUTOS Y ESTIRAR EN LO POSIBLE DE UN GROSOR DE 3MM, CORTAR CON UN CORTANTE REDONDO.

ACOMODAR EN PLACA UNTADA CON MARGARINA Y COCINAR EN HORNO MEDIO POR 25MIN.