Pasta a la pomodoro con pollo

Name: Pasta a la pomodoro con pollo
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gramos pasta; 1 libra pollo cocido y troceado; 2 cucharadas aceite de oliva; 1 cebolla pequeña picada; 3 dientes ajo machacado; 3 tómates maduros picados; 1 taza puré de tómates espesa; 1 manojo albahaca; 1/2 taza queso parmesano rallado; al gusto Sal y pimienta

Luz Cocina a Mi estilo @luz1003

#mundo

Pasta a la pomodoro con pollo

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Ingredientes

500 gramospasta
1 librapollo cocido y troceado
2 cucharadasaceite de oliva
1cebolla pequeña picada
3 dientesajo machacado
3tómates maduros picados
1 tazapuré de tómates espesa
1 manojoalbahaca
1/2 tazaqueso parmesano rallado
al gustoSal y pimienta

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Paso a paso

1

Cuece la pasta en una olla con abundante agua hirviendo, una cucharada de aceite de oliva, sal, hasta que esté al dente.Escurre y coloca en un plato.
2

Calienta el aceite de oliva restante y acitrona la cebolla, añade los ajos y el jitomate, deja cocinar durante cinco minutos. Agrega el puré de tomate, sazona con sal, pimienta y albahaca. Después licuar todo en la licuadora.
3

Vaciar la mezcla en el sartén agregar el pollo troceado, luego vierte sobre la pasta, mezclando bien.
sirve con queso parmesano rallado.