Primero hacemos el caramelo. Yo lo hice así : 200 gr de azúcar + 10 cucharadas de agua + 1 chorrito de jugo de limón. Mezclar y llevar al fuego hasta que tome color caramelo. Volcar sobre un molde savarin. Reservar

Desmenuzar bien la miga. Yo lo hice con budín hamburgues que me sobró. Colocar en un bowl y por arriba la leche tibia y dejar reposar unos 30 minutos. Luego pasar la minipimer o por licuadora. A esta preparación se puede agregar nuez, chips de chocolates, almendras, pasas de uva, etc. No le agregue porque ya el budín hamburgues tenía

Batir los huevos con el azúcar. Unir las dos mezclas y volcar en el molde. Llevar a horno 200 grados una hora aproximadamente en baño María