Caldereta de cordero

Ya que estamos en fiestas por los pueblos fermin me ha recordado con su mensaje que en Navarra ahora empiezan las fiestas por todos los pueblos y este es un plato que hacen mucho espero que guste.

Vídeo: Vídeo Caldereta de Cordero

Ya que estamos en fiestas por los pueblos fermin me ha recordado con su mensaje que en Navarra ahora empiezan las fiestas por todos los pueblos y este es un plato que hacen mucho espero que guste.

Vídeo: Vídeo Caldereta de Cordero

Caldereta de cordero

esther @bruji6754yo

sant salvador de guardiola

Ya que estamos en fiestas por los pueblos fermin me ha recordado con su mensaje que en Navarra ahora empiezan las fiestas por todos los pueblos y este es un plato que hacen mucho espero que guste.

Vídeo: Vídeo Caldereta de Cordero

Ya que estamos en fiestas por los pueblos fermin me ha recordado con su mensaje que en Navarra ahora empiezan las fiestas por todos los pueblos y este es un plato que hacen mucho espero que guste.

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Ingredientes

50 minutos

6 raciones

1 1/2 kgcarne de cordero a trozos
3ajos
50gralmendras
3huevos cocidos
1/2 litroagua
1/2 litrovino blanco
aceite
sal

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

En una cazuela con aceite caliente poner el cordero y ir dorando a fuego normal; mientras en el mortero majar las yemas de huevo con las almendras.
2

Cuando el cordero tome color, picar los ajos y ponerlos por encima, salpimentar la carne y añadir el majado.
3

Remover todo bien con una cuchara de madera para juntar sabores; poner el vino, agua hasta cubrir la carne, tapar la cazuela y cocer hasta que la carne este hecha.