Galletas de avena con pera y banana

Name: Galletas de avena con pera y banana
Yield: 25/30 galletas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 g Avena; 1/2 taza Harina de arroz; 1/2 taza Harina de maíz; 1/2 taza Azúcar mascabo; 1 cucharadita Polvo de hornear; 1 cucharadita Cacao en polvo amargo; 1 cucharadita Canela; 2 Huevos; 2 cucharadas Aceite; 1 Banana madura; 1 Pera

Marcelo Monzani @cook_5685222

Con harina de arroz y de maíz.

Galletas de avena con pera y banana

Marcelo Monzani @cook_5685222

Con harina de arroz y de maíz.

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Ingredientes

25/30 galletas

300 gAvena
1/2 tazaHarina de arroz
1/2 tazaHarina de maíz
1/2 tazaAzúcar mascabo
1 cucharaditaPolvo de hornear
1 cucharaditaCacao en polvo amargo
1 cucharaditaCanela
2Huevos
2 cucharadasAceite
1Banana madura
1Pera

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar todo lo seco en un bol, y tener en cuenta de desarmar las bolitas de azúcar para que no queden en las galletas.
2

Pelar y cortar la pera en trozos pequeños, agregarla a lo seco y mezclar bien.
3

Pisar la banana con un pisa papa. (pueden ser dos bananas y no poner pera y agregar pasas de uva.
4

Agregar a lo seco el aceite, los huevos (no hace falta batirlos antes, no cambia nada) y la banana. Mezclar todo hasta que quede un solo bollo. Yo lo hago con una cuchara y al final con la mano.
5

Aceitar una bandeja y con la medida de una cuchara sopera colmada ir poniendo los bollitos en la bandeja, y luego aplastarlos con el pisa papa.
6

Poner al horno a 180/190º por 15/20 minutos cuando doren los bordes darlas vuelta y dejar 10/15 minutos más.