Ponemos la cucharada de margarina en el cazo a fuego lento y dejamos que se derrita

Añadir la pimienta en grano y dejarla unos minutos con la margarina

Añadir el avecrem y dejarlo un par de minutos a que se deshaga bien.

Añadir poco a poco la leche, unos 200ml aprox. (Según la cantidad de salsa que queramos) y la pimienta en polvo

Aparte, en un recipiente pequeño, añadimos una cucharada de harina y un chorreón de leche y con un tenedor mezclamos todo bien hasta que no queden grumos. Una vez disuelta la harina, la añadimos al cazo con la mezcla y dejamos que espese la salsa.

Si nos hemos pasado de espesor, solo hay que añadir leche para contrarrestar.