
Sopa minestrone

Es una receta barata que se prepara en cuestión de minutos al utilizarse verduras congeladas. La minestrone es una sopa italiana y es ideal para tomar cuando hace frio y en tiempos de crisis, pues es una receta barata con alto valor nutricional.
Sopa minestrone
Es una receta barata que se prepara en cuestión de minutos al utilizarse verduras congeladas. La minestrone es una sopa italiana y es ideal para tomar cuando hace frio y en tiempos de crisis, pues es una receta barata con alto valor nutricional.
Paso a paso
- 1
Hervir el caldo y los tomates en una olla
- 2
Romper los espaguettis en palitos pequeños (yo los pongo en una bolsa de plástico o en un trapo de cocina y les doy unos golpes contra mi encimera) y echar a la olla
- 3
Después de un par de minutos, echar las verduras y subir el fuego para que vuelva a hervir. Luego bajarlo, tapar y dejar hervir a fuego lento durante 3-4 minutos o hasta que estén tiernas las verduras. Probar sal y pimienta y echar según gusto
- 4
Servir en bols con un poco de pesto (opcional) o perejil fresco picado y queso parmesano.
Recetas similares
Más recetas


Comentarios
Saludos de un Argentino que esta por Italia.