Ya tenemos la masa descansada y el relleno preparado. Dividimos la masa en 2 y estiramos (yo use palo de amasar) hasta que quede lo más fina posible. 1 de las partes ya estiradas le colocamos el relleno

Incorporamos arriba la otra parte estirada. Unimos bien y cortamos. (Pinselar la masa con agua para que se una)

Polvoreamos con harina. Yo los frizze un rato mientras preparaba el tuco. Y después cuando tengamos nuestra salsa lista los hervir mos hasta punto deseado. Que lo disfruten.