Flan de leche condensada

Flan de leche condensada también llamado Quesillo, es un postre típico de Venezuela, lo aprendí a preparar cuando viví unos meses allá, precisamente en Cumaná. Es como el flan español de huevos donde se reemplaza la leche por leche condensada, se sirve como postre y también es uno de los postres que se preparan para un cumpleaños junto a la gelatina para completar la torta de cumpleaños. El nombre de quesillo hace alusión a los agujeritos que resultan al cocerlo, producto del batido de los huevos y que simulan a los agujeros de los quesos.
Flan de leche condensada
Flan de leche condensada también llamado Quesillo, es un postre típico de Venezuela, lo aprendí a preparar cuando viví unos meses allá, precisamente en Cumaná. Es como el flan español de huevos donde se reemplaza la leche por leche condensada, se sirve como postre y también es uno de los postres que se preparan para un cumpleaños junto a la gelatina para completar la torta de cumpleaños. El nombre de quesillo hace alusión a los agujeritos que resultan al cocerlo, producto del batido de los huevos y que simulan a los agujeros de los quesos.
Paso a paso
- 1
En un recipiente poner la leche condensada, los huevos, la esencia y el agua, batir energicamente para integrar y poner la preparación en el molde acaramelado.
- 2
Llevar al horno cocinando a baño maria durante unos 20 minutos aproximadamente.
- 3
Dejar enfriar en la heladera y desmoldar. Se puede acompañar con dulce de leche y crema chantilly, queda buenísimo.
Recetas similares
-
Queso de leche
Conocido en Ecuador como queso de leche o también flan de huevoGolosinas#dulces KarIli OT -
-
Galletas de Leche Condensada
Una receta muy fácil de preparar. Estas galletas se derriten en la boca!! Andy Sophie -
Manjar de leche condensada
Este es el manjar que utilizo siempre para rellenar mis tortas, alfajores o cualquier postre. En mi opinión es el más rico y puedes darle la consistencia que necesitas. Gaby Durango -
-
Torta mojada de chocolate 🍫
Este es un postre que me encanta, y esta vez se los comparto, muy fácil de hacer y demasiado rica! Pruébalo ♥️😋 ♥️ Lissy 🧁💕 -
-
-
Queso de leche con caramelo Ecuatoriano
La primera vez que prepare este postre tenía alrededor de 14 años , fue para un proyecto de la clase de cocina en el colegio fue un desastre aunque tuvo un buen sabor, no cuajó lo suficiente.termino pareciendo un vomito de borracho. Me decepcione mucho. Sin embargo, muchos años después, el día de ayer me animé a repetir la receta solo que con mayor precaución y técnica. Disfrútenlo. Sammy Ramirez -
-
-
Gelatina frutal mosaico
Un postre delicioso colorido y saludable, sin grenetina ni leche condensada Mafer Vargas -
Budín de pan con leche condensada
ELABORACION MEDIANA PARA DIEZ O DOCE PERSONAS, SE SRIVE ACOMPAÑADO CON SALSA INGLESA, QUEDA DELICIOSObrigeth
-
Pie de Limón
Mi esposo lo amó! La cantidad exacta de limón, la sedosidad del relleno y lo crocante de la base. La mejor receta de pie les va a encantar 👌 #yococinoencasa Gaby Durango -
Pan de Guineo - Bizcocho de Guineo
Sencillo, Económica, fácil y es Ideal para para postre, también para una cena ligera. pruebala y sorprende a todosLismylady Muñoz
-
Morocho hecho con leche descremada y Stevia
Siguiendo con una alimentación más saludable, me animé a preparar este dulce que es muy rico pero que por la cantidad de azúcar refinada y leche entera que tiene esta lleno de calorías, así que usé sustitutos y quedo también muy rico 😋#delantaldorado##comidasaludable Nydia -
-
-
Galletitas de maicena, harina de trigo con sabor cítrico
Me gusta está receta, porque trae hermosos recuerdos de mi infancia cuando mi mamá preparaba galletitas, quizás mi preparación no es la misma pero el sabor es rico igual 🤗😊 no hay cómo las galletitas de mami Alejandra Zurita -
Repe Lojano
El Repe es una deliciosa sopa hecha a base de guineo o banano verde que se prepara en la provincia de Loja.Se puede degustar siete variedades de repe, entre las preparaciones más comunes están la famosa arveja con guineo, el repe blanco que se sirve con quesillo y leche y el repe mestizo una variedad con fréjol y papa. vepi73 -
Postre de vainillas o bizcotelas facilísimo
Es un postre delicioso y muy fácil de hacer que nos viene bien cuando queremos algo rico y sencillo. Alejandra Zurita -
Crème Bruleé
No podía dejar de subir mi postre favorito, desde que lo probé por primera vez fue paradójicamente amor a primera vista. Lo aprendí en mi escuela de cocina cuando estudié en Lima en Le Cordón Bleu Perú, se trata de un delicado flan de yemas saborizado con vainilla y cubierto con una capa fina de crocante caramelo. Representando a Francia #CocinaMundial2018 VIVE LA FRANCE 🇫🇷 Gaby Durango -
-
Morocho
Unas de las tradiciones nocturnas en mi país es el morocho. Esta bebida espesa que tiene como protagonista el grano de maíz morocho nació en la sierra ecuatoriana. Se sabe que esta bebida está presente en la gastronomía del país desde la época prehispánica, sin embargo, no era como la conocemos actualmente. No fue hasta el arribo de los españoles a nuestras tierras que se transformó en lo que definimos hoy como “morocho”. vepi73 -
-
Pye de piña🍍 y Pye de manzana 🍎
Es un postre que me trae buenos recuerdos de cuando era niña y decidí hacerlo hoy xk tuve todos los ingredientes a la mano. Espero que les guste 😋🍍🍎 Jessy Martínez -
Pastel de Banano Fácil
Es la favorita de mi familia y aprovecho para que no se desperdicien los bananos. Es muy fácil y rápida para un café con amigos. Xime&Tita -
Pan decleche
InstruccionesSe disolver la levadura, y el azúcar en la leche que esté tibia para que reactive la helevaduraEn un recipiente añadir la harina, sobre encima de la harina sal para que no haga contacto con la levadura ponemos leche empolvo, y el polvo de hornear y los huevos, la mantequilla, y las esencias de vainilla y de naranja y echamos un poco yemo líquido el gustoMezclamos hasta obtener una mezcla y poner las frutas cristalizada y las pasas y seguimos mezclando hasta obtener un gluten y mezclando por unos 15 minutos y tendremos un gluten pegajoso.Ponemos una poción de 2 oz el las latasDejar reposar por 30 minuto el gluten una vez reposado pintar con huevo batido la superficie de cada pan y poner unas pizca de azúcar en la superficie.Hornear a 150°C durante 15 a 20 min o hasta que se doren Sacar del horno y sírvase con un chocolate o café. Cristian Mosquera R -
Pastel / bizcochuelo al microondas de chocolate y nueces
Riquísimo pastel de chocolate, que nos puede sacar de un apuro a la hora de la merienda, o bien como postre adornandolo un poco. Si querés hacer una sola porción usa la mitad de los ingredientes y pone en un recipiente más pequeño. Alejandra Zurita -
Emborajados de plátano
Es una golosina para servirse a la media tarde con un jarro de leche fresca..... Albita Guerra
Más recetas
Comentarios (13)