Barritas de pan precocidas para congelar y después hornear
En este caso creo que lo importante son los pasos y no tanto los ingredientes. Yo las he hecho con pan casero fermentado con masa madre durante 24 horas en la nevera. Las medidas las hice a ojo, pero con cualquier barrita que hayáis preparado os sirve.
Barritas de pan precocidas para congelar y después hornear
En este caso creo que lo importante son los pasos y no tanto los ingredientes. Yo las he hecho con pan casero fermentado con masa madre durante 24 horas en la nevera. Las medidas las hice a ojo, pero con cualquier barrita que hayáis preparado os sirve.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200 grados, calor arriba y abajo sin ventilador. Metemos una bandeja en la parte de abajo del horno.
- 2
Cuanto esté precalentaso, metemos las barritas y echamos un vaso de agua en la bandeja del fondo.
- 3
Horneamos 10 minutos.
- 4
Pasado este tiempo las sacamos. Y dejamos enfriar sobre una rejilla.
- 5
Cuanto estén frías, metemos en bolsas y congelamos.
- 6
Cuando la vayamos a usar, descongelamos la noche anterior, horneamos 15 min sin vapor, a 190, calor arriba y abajo sin ventilador.
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