Ensalada Garbanzos

Name: Ensalada Garbanzos
Yield: 2 o 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Bote Garbanzos (570 gr aprox); 1/2 pimiento verde o rojo; 2 latas atún pequeñas (80gr cada lata aprox); 1 huevo duro, desmenuzado; 1/2 lata Tomate triturado o 1/2 vaso de tomate frito; Al gusto aceite, vinagre y sal y pimienta; Papas fritas cortadas en daditos // Queda muy bien cuando te lo sirves en el plato el contraste de ensalada fría y papas calientes; Algunos pepinillos; Trocitos pequeños de tu queso favorito. El semicurado queda muy bien

Armando RZ @armandorz

Las Palmas

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Ensalada Garbanzos

Armando RZ @armandorz

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Guardada

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Ingredientes

2 o 3 raciones

1 BoteGarbanzos (570 gr aprox)
1/2pimiento verde o rojo
2 latasatún pequeñas (80gr cada lata aprox)
1huevo duro, desmenuzado
1/2 lataTomate triturado o 1/2 vaso de tomate frito
Al gustoaceite, vinagre y sal y pimienta
Añadir opcional
Papas fritas cortadas en daditos // Queda muy bien cuando te lo sirves en el plato el contraste de ensalada fría y papas calientes
Algunos pepinillos
Trocitospequeños de tu queso favorito. El semicurado queda muy bien

Guardada

Paso a paso

1

Todo es en frío y en crudo, menos los garbanzos que ya vienen guisados y el huevo duro que hay que cocerlo, mezclar y listo.
2

Truco para desmenuzar el huevo duro. Partirlo en cuatro partes y luego es cacharlo con el tenedor. Entre más grandes son las partes, más salta cuando usas el tenedor
3

Dejar enfriar bien en la nevera antes de servir