En un bol tamizar los secos. Aparte batir la manteca con las dos azúcares.

Aparte batir la manteca con los dos tipos de azúcares. Seguidamente incorporar de a poco los huevos junto con la esencia de vainilla

Incorpora los secos y la avena.

Tomar porciones con una cucharadita de café (no usen otra porque se agrandan las cookies).

Formen las cookies y acomoden en una placa con papel manteca o placa siliconada. Hornear a 180 grados por 10 min aprox (a lo mejor su horno lleva más tiempo).

Dejar enfriar en la bandeja por 2 min ya que si las sacan al toque se rompen.

Tip 1 - La masa cruda se puede guardar el el freezer 3 meses. 2 - Una vez cocida se puede conservar por 10 días a temperatura ambiente en un frasco bien cerrado. 3 - Una vez cocida se puede freezar por un mes.

Video- Receta: https://www.youtube.com/watch?v=pkY_-K0vbes