Pollo con crema y loroco

Name: Pollo con crema y loroco
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 lbs pollo; 1/4 de litro crema o natilla; 1 na cebolla (en rodajas finas); 1 chile pimiento o morrón (finamente picado); 1/2 lb loroco (si se consigue) (finamente picado); 2 hojas laurel; 1 na ramita de apio (finamente picada); 1/2 cda fecula de maiz (espesante); al gusto sal y pimienta

claudette @cook_1090083

guatemala

Es un plato muy popular alrededor del mundo pero en Guatemala lo que lo hace diferente es el loroco, que es un fruto pequeño silvestre que se da al oriente del pais.

se acompaña con pure de papa.

Es un plato muy popular alrededor del mundo pero en Guatemala lo que lo hace diferente es el loroco, que es un fruto pequeño silvestre que se da al oriente del pais.

se acompaña con pure de papa.

Pollo con crema y loroco

claudette @cook_1090083

guatemala

Es un plato muy popular alrededor del mundo pero en Guatemala lo que lo hace diferente es el loroco, que es un fruto pequeño silvestre que se da al oriente del pais.

se acompaña con pure de papa.

Es un plato muy popular alrededor del mundo pero en Guatemala lo que lo hace diferente es el loroco, que es un fruto pequeño silvestre que se da al oriente del pais.

se acompaña con pure de papa.

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Ingredientes

30 minutos

5 raciones

2 lbspollo
1/4 de litrocrema o natilla
1na cebolla (en rodajas finas)
1chile pimiento o morrón (finamente picado)
1/2 lbloroco (si se consigue) (finamente picado)
2 hojaslaurel
1na ramita de apio (finamente picada)
1/2 cdafecula de maiz (espesante)
al gustosal y pimienta

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Paso a paso

30 minutos

1

Se sofríe el pollo con la cebolla, se sazona con sal y pimienta, se le agrega las hojas de laurel y dos tazas de agua se deja hervir por 20 minutos,
2

En otro recipiente se sofríe el chile, pimiento y el apio se le agrega al pollo ya cocido con su jugo y se le agrega la crema dejándolo hervir por tres minutos.
3

Al sacarlo del fuego se le agrega el loroco y se deja reposar por 5 minutos y listo!!

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claudette @cook_1090083

viernes, 03 de octubre de 2008 a las 12:00 AM

guatemala

soy una mujer encantada de la cocina me gusta cocinar y usar todas las verduras y frutas que en guatemala existen pues poralgo me la llaman la eterna primavera, de paso me encantaria copmpartir mis recetas con amigos y amigas y de paso conocer a un guapo cocinero ya qye soy divorciada

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