Acelgas con patatas y huevos fritos

Name: Acelgas con patatas y huevos fritos
Yield: 3personas aprox
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 manojos grandes Acelgas; 4-5 Patatas medianas; 1/2 cabeza aprox Ajo; 4 Huevos

África @cook_afrika

Almería

Lo buenas que están las acelgas fuera de un guiso 😂😀
Espero que os guste.
Si sobra, fría, con un poco de aceite y sal para el día siguiente, están buenísimas
#vegetal #CuchillosArcos

Acelgas con patatas y huevos fritos

África @cook_afrika

Almería

Lo buenas que están las acelgas fuera de un guiso 😂😀
Espero que os guste.
Si sobra, fría, con un poco de aceite y sal para el día siguiente, están buenísimas
#vegetal #CuchillosArcos

Guardada

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Ingredientes

3personas aprox

2 manojosgrandes Acelgas
4-5Patatas medianas
1/2 cabezaaprox Ajo
4Huevos

Guardada

Paso a paso

1

Cortar las patatas y las acelgas (pencas incluidas) en trozos bien pequeños.
2

Hervir 20 min aprox. Mientras, machacar o trocear el ajo (a gusto de cada uno) y freír, reservar para más tarde.
3

Escurrir las acelgas y patatas. Mientras escurre, freír los huevos.
4

Ya sólo queda repartir en los platos, poner los huevos en cada plato y el ajo. Añadir un poco de sal si se quiere.