Colocar la harina en forma de volcán, y verter la manteca y la sal disuelta en agua en el centro de la harina. Mezclar hasta formar la masa y reservar.

Colocar en una sartén el salame picado en trozos, luego agregar la crema y el queso, hasta formar una pasta homogénea.

Rellenar las empanadas y freír en abundante aceite. También puedes hacerlas en el horno, sacar cuando estén doradas.