Facturas con dulce de leche "miguelitos"
Receta muy sencilla y exquisita para compartir.
Facturas con dulce de leche "miguelitos"
Receta muy sencilla y exquisita para compartir.
Paso a paso
- 1
Colocamos en un recipiente harina, hacemos un hueco en el centro y añadimos la manteca el azúcar la esencia junto con la ralladura de limón y levadura. Mezclamos de a poco con el agua hasta obtener la masa suave y fácil de amasar.
- 2
Luego de que amasamos bien, dejamos reposar 30 minutos en un lugar templado.
- 3
Cuando leudo y transcurrido el tiempo de reposo, tomamos la masa y desgasificamos amasando nuevamente. Vamos cortando pequeños bollos del tamaño de una pelota de pingpong o el que considera adecuado. Mientras reposan vamos armando los óvalos de masa.
- 4
En una placa enmantecada vamos colocando nuestra producción, y dejamos que reposen 20 minutos tapados y en lugar templado.
- 5
Una vez transcurrido el tiempo, pinceladas todo con huevo y colocamos en horno a 220 grados y en 15 minutos retiramos. Deben estar doradas arriba.
- 6
Dejamos entibiar y hacemos cortes transversal hasta la mitad. Con una manga añadir lo que se desee de dulce de leche. Por último espolvorear con azúcar impalpable. A disfrutar
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