Añadir en un bowl todos los ingredientes (huevos, leche, harina, sal, azúcar y esencia de vainilla) y batir hasta que queden bien unidos y sin grumos.

Enmantecar la panquequera y añadir un poco de la mezcla. Dar vuelta cuando se empiecen a dorar los bordos.

Repetir el proceso con toda la mezcla. (Tener en cuenta que el grosor de los panqueques va a depender de la cantidad de mezcla que viertan en la panquequera).