Monta la nata hasta que quede bien firme.

Si vas a añadir endulzante, hazlo a mitad del montado. Yo no uso ninguno, para mí gusto con el dulzor de la galleta es suficiente 🍪

Ahora incorpora el cacao puro desgrasado, con un par de cucharadas es suficiente pero puedes usar más o menos según te guste la intensidad.

Desmenuza las galletas y mezcla con una cdita de cacao.

Ahora ya solo hay que montar los vasitos: ponemos una buena capa de mousse y sobre ella la "arena" de cacao 🍫🍦

Listo, ya solo tenéis que reservar en frío para que estén perfectos para degustar y sorprender a vuestros invitados 🥰