En un bol unir 250 gr de mantequilla con el manjar hasta formar una crema homogenea.

Aparte batir la leche evaporada hasta que tome consistencia. Unir la leche evaporada con 250 gr de mantequilla y el azucar flor hasta formar una crema homogenea. Incorporar el jugo de limon y la rayadura.

En una olla a fuego medio cocinar por 15 minutos el azucar con el agua hasta formar el almibar, esperar que el azucar disuelva sin que caramelice. Agregar el licor.

Mojamos con cuidado las galletas sin que se disuelvan en el almibar y ordenamos en el molde las primeras 10 galletas.

Agregamos la crema de manjar y enseguida seguimos con las galletas del mismo modo que el paso anterior. Hacemos lo mismo con la crema de limón y la mermelada de frutillas.

Terminamos con una capa de crema (cualquiera de las dos) y decoramos con frutos del bosque.

Refrigerar por 12 horas.