Puse a hervir el agua con la sal. Las tazas que use son las de desayuno(250gr)
Cuando levanto hervor. Baje el fuego a mínimo y agregue la harina. Revolvi con cuchara de madera. Se va a sentir una masa pesada y casi dura. Es así no agregar más nada de agua.

Revolver hasta que la masa despegue de la olla. Apagar el fuego y sacar la masa poner en la mesada y amasar bien y lo más caliente posible.

IMPORTANTE. AMASAR BIEN ESO EVITA QUE AL Freír NO EXPLOTEN. Luego armar unos rollos y poner adentro de la churrera. Hacer presión porque es una masa pesada.

Cortar tus churros y freír en aceite caliente. hasta dorar. Se pueden hacer rellenos con lo que más gustes con dulce de leche, chocolate o bañados. Aquí son simples.espolvorear con azúcar.