Brochetas de pescado
Con gambas, salmón, rape, manzana... Estas socorridas brochetas siempre son atractivas a las ojos de todos y permiten una presentación atractiva en cualquier mesa. No es un plato barato. Aunque se pueden utilizar gambas congeladas. De alguna forma es un plato para una ocasión especial.
Brochetas de pescado
Con gambas, salmón, rape, manzana... Estas socorridas brochetas siempre son atractivas a las ojos de todos y permiten una presentación atractiva en cualquier mesa. No es un plato barato. Aunque se pueden utilizar gambas congeladas. De alguna forma es un plato para una ocasión especial.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las gambas sin hacer (crudas).
- 2
Cortar el salmón, el rape y las manzanas en cuadraditos pensados para el pincho. Agregar sal y pimienta.
- 3
Precalentar el horno a 180º C durante 12-15 minutos.
- 4
Para hacer la salsa tenemos que batir todos los ingredientes con la batidora.
- 5
Montar los ingredientes de la brocheta en los pinchos y echar por encima la salsa.
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