Cortar y picar carne, cebollín, ajos, pimentón y zanahorias.

En una olla poner aceite a gusto y los ingredientes cortados y picados, sofreír e incorporar los aliños y la sal, revolver y porteriormemte incorporar agua hervida hasta que cubra todos los ingredientes, cocer a fuego lento por 30 min.

Comprobar que los ingredientes estén cocidos y blando, si es así agregar los tomates picados o molidos, (a elección) continuar la cocción por 10 a 15 minutos más o hasta que los tomates se incorporen completamente en la mezcla.

Una vez que la preparación este lista, dejar enfriar antes de servir, esta salsa se puede utilizar en preparaciones con pastas y lasaña.