Empanadas árabes veganas

Name: Empanadas árabes veganas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas soja texturizada; 24 tapitas para empanada; 2 tomates grandes; 1 cebolla grande; 1 1/2 limón (un limón y medio); Pimentón molido (a gusto); Sal (a gusto)

Facu Muñoz @cook_17835388

Receta para hacer empanadas árabes veganas. Rinde 24 empanadas

Empanadas árabes veganas

Facu Muñoz @cook_17835388

Receta para hacer empanadas árabes veganas. Rinde 24 empanadas

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Ingredientes

Para 24 empanadas
2 tazassoja texturizada
24 tapitaspara empanada
2tomates grandes
1cebolla grande
1 1/2limón (un limón y medio)
Pimentón molido (a gusto)
Sal (a gusto)

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Paso a paso

1

Hidratar la soja texturizada para ello ponemos 1 litro de agua por cada taza de soja, en este caso van a ser 2 litros, en una olla y la dejamos hervir.
2

Una vez que el agua hirvió, agregamos las 2 tazas de soja texturizada. Y cocinamos durante 5 minutos. Luego apagamos el fuego y dejamos enfriar durante 10 minutos.
3

Colamos la soja en un colador o espumadera y nos aseguramos que se vaya toda el agua.
4

Picamos la cebolla y el tomate en cuadraditos lo más pequeños posibles.
5

Volcamos el tomate y cebolla picados en un recipiente junto con la soja texturizada hidratada.
6

Agregamos sal, limón y pimentón a gusto y mezclamos bien. Esto será el relleno de las empanadas.
7

Ahora solo queda armar las empanadas. Y hornear a 180 grados durante 30 minutos aproximadamente. O hasta que la masa esté bien dorada.
8

Listo! empanadas árabes veganas listas para disfrutar