500 gr

huevos • azúcar (100 gr) • café (300 gr) • cocoa en polvo sin endulzar • lady fingers (300 gr) • queso Mascarpone (500 gr)

ron • dedos de novia tipo soletas • vanillla grande • crema tipo chantilly • plátanos grandes • o 500 gr almendras filetedas • cerezas rojas grandes • cerezas rojas grande

spaghetti 500 gr • chiles poblanos • lata elotes desgranados • cilantro • cebolla en rajas • ajo • crema • sal

carne de puerco, si son costillas 500 gr • tomate verde • lechuga • chiles verdes • chile poblano, asado, pelado y desvenado • epazote • perejil • cilantro • pepitas • ajo • de cebolla • caldo de pollo o agua •

pasta • salsa de tomate de 500 gr • pz cebolla picada • cebolla para la pasta • ajo • mantequilla • aceite • hierbabuena triturada + 5 hojas • orégano • pimienta blanca • vinagre balsámico • sal

pasta fusilli (500 g) • Espinacas (las necesarias) • queso Philadelphia (200 gr) • Crema (al gusto) • Ajo en polvo • Cebolla en polvo • Pimienta molida • Sal • Champiñones fileteados • Tomates cherry a la mitad

medallones de filete de res (500 gr aprox.) • ajo prensado • mostaza antigua (en grano) • aceite de oliva • sal • pimienta negra molida • chile chipotle molido • orégano seco • tomillo seco

cerdo fileteado 500 gr • cebollla • ajo • crema Lincoln o media crema • champi{ones • vino blanco • nuez moscada • sal y pimienta • caldo de pollo

Carne de res lomo en dado 100 gr • Carne de Puerco lomo en dado 100 gr • Carne de Cordero solomillo en dado • Zanahoria dado grande • Apio dado grande • Cebolla dado grande (2 cm) • Ajo 2 dts brunoise • Jitomate escalfado y en cuartos 500 gr • Fondo de res • Vino tinto • Aceite de oliva • Harina •

🤍 450 gr queso philapelphia • 🥄 1 cda edulcorante líquido • 🧡 8 láminas de grenetina • 🤍 500 gr yogurt griego • 🥛 ¼ taza de leche • 🤎 2 paquetes de galletas Marías • 🍅 250 gr tomates cherries • 💛 un chorrito de vainilla • 🤎 azúcar morena

Bisteces de Res (250 gr) • Cebolla (150 gr) • Jengibre • Agua con consomé de res o 500 ml Agua con 7g de Konbu • Tocino • Azúcar • Sake (Opcional) • Salsa de Soya • Aceite • Arroz • Agua

jamón serrano o prosciutto (500 gr aprox.) • queso mozzarella o suizo en rebanadas • hojas de albahaca fresca • aceitunas verdes para decorar

rigatoni de 450-500 gr • salsa marinara • requesón • mezcla de quesos rallados (compré el que trae parmesano, provolone, mozzarella y romano)

cerdo de 500 gr • almendras aprox • sal • vino tinto • agua • cebolla • ajo • aceite en aerosol • cebolla y ajo cocidos anteriormente • agua • harina • mantequilla

🤎 500 gr de espelta (Dinkel) • 🥛 320 gr de leche tibia • 💛 20 gr de levadura fresca • 🥚 1 huevo • 🧂 1 cdita de sal • 🧈 45 gr mantequilla

pasta (500 gr) • crema entera • champiñones desinfectados y cortados en láminas • ajo picadito • cebolla • Consomé de pollo en polvo • sal • pimienta fresca

pierna ahumada 3kg • miel de maple 500 gr • salsa barbecue 600 gr • chile chipotle 150 gr (o al gusto) • piña en almíbar 600 gr en trozos o rebanadas • cerezas en almíbar 230g

ajos enteras picadas finamente • cebolla mediana picada en cuadritos • sal • lomo en cuadros • costilla de res • chile dulce picado en cuadritos • apio picado finamente • rollo o puñado culantro coyote • cilantro • frijoles blancos de 500 gr

pasta integral corta, yo usé penne rigatti • espárragos (500 gr) • aceite oliva • mantequilla • crema baja en grasas • limones, la ralladura • jugo limón • albahaca fresca • chile de árbol molido • sal y pimienta • queso parmesano

calabaza butternut de 500 gr aprox • pechuga de pollo • cebolla • laurel • cebolla pequeña en brunoise • ajo picadito • pimientos mini en cuadritos • jitomates sin semillas en cuadritos • cilantro picadas • pimineta molida • orégano molido • comino molido •

crema leche de vaca • queso crema tipo Philadelphia • leche condensada la lechera • vainilla • bombones chicos • manzanas (500 gr) • limón • piña en almíbar • durazno en almíbar • nuez picada (100 g) • pasas (30 gr) • cerezas (150 gr)

pasta de coditos de 200 gr • crema ácida • leche entera • queso amarillo fundido de 500 gr • knorr suiza • salchichas • sal • aceite • mantequilla