Ragú de 3 carnes

Carlos Pb @cook_38712440
Paso a paso
- 1
En una budinera agregar el aceite de oliva y esperar a que se caliente muy bien, enseguida
agregar la carne de cordero y sellarla por todas sus caras, retirar y seguir con las siguientes
carnes. Reservarlas - 2
Enseguida en esa misma budinera acitronar la cebolla, una vez acitronado agregar el ajo.
Seguir con la zanahoria y el apio. Incorporar las 3 carnes y agregar los cuartos de jitomate. Guisar
y agregar la harina, - 3
El vino tinto junto con las hierbas finas.
Esperar a que evapore el alcohol y enseguida agregar el fondo de res, bajar el fuego y tapar.
Dejar en cocción a fuego bajo por 1 hr.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Pb le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/16947543
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Taquitos al pastor
Si quieres comer algo rico y fácil de hacer nada más rico que unos taquitos al pastor sin trompo 🙈 Iris reyes catracha 🇭🇳 -
Lasagna de Res
Pocos no se rinden a la tentación de disfrutar una rica lasagna. En mi hogar cuando la preparo, comerán por días, especialmente mi hija que le encanta y me pide haz mucha mami! Deseo la disfruten tanto como nosotros. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Gallina especiada a las buenas hierbas
Una comida que proporciona una aroma delciosa, amor a primera vista complementado a una positiva sorpresa al paladar, merece la pena estar en mis recetas.Esta gallina que he preparado la he comprado en un mercado donde su especialidad son los productos naturales al 100%, ecológicos u orgánicos y se ufanan de mostrar como sus granjas alimentan a sus aves y ganado al natural sin aditamentos, hormonas adicionadas ni químicas como el veneno del amoníaco que muy bien es sabido se acostumbra a usarse para lavar y "desinfectar" las aves a nivel industrial y luego se venden en los supermercados garantzandonos pollos y aves 100% naturales en la industria masiva.Ciertamente esta gallina ha costado un poco más que lo que me cuestaría alguna otra en especial que se venden en cualquier mercado o carnicería común, pero su sabor, su aroma al estar recien sacrificada y de forma benigna, bien ha merecido la pena pagar ese poco más que en realidad no sido tanto al obtener este resultado.Pero igual podéis hacérosla con cualquier ave de vuestra preferncia y os saldrá baratísimo si decidís comprarla en especial en otro mercado.Espero os guste. chef_karmeli -
Pozole de puerco
Una de mis comidas favoritas, en cualquier temporada del año.Soy de la Costa Sur del estado de Jalisco y así es como lo acostumbramos. Karla Garibay -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Gorditas/Panecitos en sartén
A veces uno no cuenta con un horno pero tiene ganas de un panecito de esos que llevan levadura y quedan esponjaditos... estas gorditas son un panecito hecho en sartén y rellenos de queso... o de lo que ustedes deseen. kerencittasantiago -
Espagueti orgánico con salsa entomatada de carne picada y setas
Nutritiva, rica y sana pasta de espagueti orgánico bañada en salsa preparada con los mejor tomates orgánicos disecados al sol con carne de res orgánica picada, setas, vino tinto, hierbas aromáticas orgánicas.Rica en sabor y salud, ¡Que Aproveche! chef_karmeli -
Pastelon de Pasta Corta y Carnes Asadas
Que conveniente es tener ingredientes preparados cuando se desea cocinar rico y rápido! Este es el caso de esta pasta. Sobrante de una receta anterior, yo había congelado un poco de carnes cocidas y molidas. Las Infusiones de aceite de oliva "salvan" cualquier platos que aromatices con ellas.La costra del pan panko, el parmesano y huevos le dieron el toque ganador a mi pastelon.* Salsa de Tomates sazonada con hierbas deshidratadas https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/2494742-salsa-de-tomates-sazonada-con-hierbas-deshidratadas** Tomates deshidratados en conserva (oliva-albahaca-romero) https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/530644-tomates-deshidratados-en-conserva-oliva-albahaca-romero Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
-
-
-
Lasagna de Res y Vegetales baja en grasas
#SOSSandry Una delicia. Lo mejor es que me la ingenie para preparar dos versiones. Una de ellas sin lactosa para yo también disfrutar del banquete. Fácil y un éxito en la mesa.**una de las lasagnas la prepare con esta salsa de queso hecho en casa y leche sin lactosa ni grasa. El queso igual preparado con leche sin grasa. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Rollitos de carne molida rellenos
Son muy ricos, se pueden acompañar con ensalada fresca y un aderezo rosa Laura McCullough -
-
Rollo de carne envuelto con tocino
Soy Miguel Lucero y comparto esta increíble receta. Buen provecho. Miguel Lucero -
-
Lasaña de Berenjena
Empezando dieta y amo la pasta pero a esta lasaña no le hace falta. kerencittasantiago -
-
-
-
Chiles en nogada
Esta receta típica de Puebla mx, miMamá es de Tehuacán y ella me enseño como se hacen. La verdad que son muy laboriosos. Pero vale la pena. A mi mamá le quedan riquísimos. Luisa Diaz
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/16947543
Comentarios