Brasilera

Arroz • Gandules • # Churrasco Fresco • Aguacate • Lechuga • Tomate

huevo • azúcar refinada • levadura seca (2 cucharas) • margarina • aceite • leche tibia • Harina lo que pida la masa • sal • leche • Maizena • azúcar • huevo batido (que doble su volumen) •

calabaza redonda mediana • cebolla grande • ajo • tomates roma picados y sin semilla o 1 taza de puré de tomate • leche de coco o evaporada (de preferencia la de coco) • maizena • margarina • aceite de oliva • perejil • chiles • sal y pimienta • queso mozzarella •

bananas • huevo • azúcar u otro endulzante • jugo de limón • Raspadura de 1 limón • sal • harina de arroz • almidón de maíz • agus • fermento químico • Aceite para freír • azúcar blanca •

Churasco • Sal • Pimienta • Papa • Brócoli • Zanahoria • Espinaca • Nuez moscada • Aceite

(skirt steak) • Sal • Pimienta negra • Aceite de Oliva • papas de cocinar • tomillo seco • romero seco • Paprika • Cebolla amarilla cortadas en juliana (en tiritas) • mantequilla sin sal • agua con sal

churrasco media libra • aceite • ajo • vinagre • orégano • sal • limón • plátano verde

harina de tapioca • huevos • queso fresco desmenuzado • queso cotagge • aceite de oliva • Sal • fermento químico (Royal)

Churrasco Carne tipo • Vinagre • Cebolla molida • Ajo molido • Sal sazonada • Orégano molido • Aceite canola

Arroz blanco cocido • Habuchuelas guisadas • sofrito • plátanos maduros cortados en cubitos grandes • aceite de oliva o vegetal • culantro (recao) finamente picadas

yuca • carne molida • cebolla • ajo • puré de tomate o 3 tomates picados en cubos • mantequilla • aceite vegetal • pimienta negra • crema de leche (media crema / heave cream) • sal • queso mozzarella

Polenta de queso parmesano (ver receta de polenta de queso parmesano) • Mixtura de champiñones salteados (ver receta de mixtura de champiñones salteados)

leche de almendras • pluma Maracuya (fruta de pasión) • Dulce y hielo

Carne • Churrasco (Beef Loin Flap Meat Steak) • Aderezo Para Marinar el Churrasco • condimento limón-pimienta • ajo en polvo • cebolla en polvo o en hojuelas • orégano seco • perejil seco • Achiote en polvo • Comino • Sal • 20 Onzas de mojo marinade Badia

Leche • Agua • Harina (1 taza) • Queso parmesano recién rayado • sal

papas • huevos • cebolla • pimiento morrón • pot remolacha • mayonesa • maíz • manzana o pina (opcional) • arroz • longaniza de pollo • bien limpio

pejerrey • Avena arrollada y rebozador • Aceite para freír • huevo • Sal, pimienta • limón • DIP de PALTA • palta • Mayonesa • salsa picante • Jugo de limón

lt. leche entera • azúcar • cdta. (cuchara de te) bicarbonato de sodio • vainilla (chaucha), opcional

vino blanco • Cointreau • azúcar • kiwis pelados y rebanados • hielo • limón partido en gajos

bistec de solomillo de res sirloin de 1/2 a 3/4 de pulgada de grosor • vinagreta balsámica (balsamic vinagrette dressing) cantidad dividida • pimientos amarillos grandes cortados a la mitad y a lo largo • pimientos rojos grandes cortados a la mitad y a lo largo • lechuga mixta u hojas verdes • tomates grandes cortados en cunas • cebolla roja en rebanadas finas

zapallitos • cebolla • aji ( pimiento) • ajo • huevos • albahaca picadita • con leche • queso rallado • sal y pimienta • aceite

arrachera o churrasco • sal y pimienta • cebolla finamente picada • ajo finamente picado • aceite el necesario • tocino en cubos pequeños • chorizo en cubos pequeños • zanahorias picadas • apio finamente picado • champinones fileteados • cebolla fileteada para acompanar • chiles para acompanar •

café espresso bien frio • ron o cachaza • leche condensada • hielo • canela, guarnición

lima cortada en rodajas • Cachaca ( se recomienda Leblon) • jugo de granada • azúcar • hielo • para martini enfriado

picaña • ajo picados • romero fresco • sal ahumada SMP