Huevo de corral

Caldo de Gallina de Corral • pechugas rostizadas • fideo de arroz • habichuelas en mitades • setas frescas portobello en mitades • Jengibre rallado • ajos picados • cebollina • repollo en julianas • Pimienta Blanca, Negra y Comino • Aceite de Ajonjolí • Sal •

huevos de corral • pimientos de piquillo con sabor a ajo • lomos de caballa en conserva • cucharadas soperas de mahonesa

Pan • Huevos de corral • Queso crema (tipo Philadelphia) • Sal • Pimienta negra • Orégano

pollo o gallina (en mi caso es de corral)🐓 • cebolla grande🧅 • ajos🧄 • laurel🍃 • Avecrem🅰️ • huevos cocidos🥚 • Perejil🌿 • Sal🧂 • Agua💧 • Condimento amarillo 🟡

macarrones • salmón fresco • ajo triturado seco • aceite de oliva • mezcla de 4 quesos rallados • huevos de corral • nata para cocinar • sal con hierbas de Provenza • pimienta • orégano seco

Acelgas (del huerto 😊) • Bote de Tomate frito • Cebolla • Huevos de corral • Queso curado (en tacos) • Aceite de oliva virgen extra • Pimienta negra • Sal • Menta (o hierbabuena) • Almendras enteras crudas peladas • Semillas de sésamo • Comino molido •

pan • filetes de ternera • huevos de corral • cebolla grande • jamón serrano reserva • Cebolla frita crujiente • Aceite de oliva • Sal • Pimienta multicolor de molinillo

setas variadas congeladas • boletus deshidratados • cebolla pequeña • aceite de oliva • margarina • caldo de pollo de corral • leche evaporada • maizena • sal • pimienta multicolor de molinillo • huevos • cecina •

pan de pueblo • huevo de corral • finas de jamón de Teruel • rúcula silvestre • Aove

~300 g Pan duro • ~ 300 ml Leche entera con calcio • Huevo grande de corral • Ajo • Perejil fresco (picado) • Sal

Obleas de empanadilla • Huevo de corral grande • Gulas al ajillo • Sésamo al wasabi (para decorar) • Cebollino seco (para decorar)

—PARA LA MASA: • Harina de fuerza • Agua tibia • Sal • Levadura fresca • Aceite oliva virgen extra • —PARA EL TOPPING: • Cebolla (en pluma, cortada en mandolina) • Tomate frito • Patas Pulpo hervido (en rodajas) • Alcaparras • Pimentón picante y no picante De La Vera •

yemas de huevo de corral • azúcar • agua • cuenco de agua fría con cubitos de hielo • jeringuilla • Cuenco • hielo • Trapo de algodón limpísimo

Salmón marinado casero • Huevo de corral (por persona, para hacerlo poché) • Eneldo (para espolvorear) • —PARA EL GOFRE DE PATATA: • Patatas medianas (ralladas) • Huevos de corral • Aceite de oliva virgen extra • Cuña Queso curado • Eneldo • Pimienta negra • Sal

Barritas Surimi (picadas) • Cebolla (muy picada) • Huevos duros de corral • Mayonesa • Tostas mariñeiras • Cebollino picado (para decorar)

huevo de corral • Migas de salmón y bacalao en aceite • pan chapata

huevos de corral • Aceite • ajo • pimentón dulce (2gr)

huevos de corral • atún claro light, en aove • sal marinai • Orégano

huevos de corral • habas tiernas desgranadas • cebolla dulce • Aove • Sal con hierbas de Provenza • laurel

huevo 🥚 de corral • Chorizo portugués • aove • sal 🧂 • Pan de chapata de cristal

Espárragos verdes • Ajos tiernos congelados, • huevos de corral caseros • Sal marina integral con hierbas de Provenza • AOVE

Medallón solomillo ternera (en dados) • Cebolla grande (picada) • Ajo (picados) • Monchetas cocidas (Para cocerlas: 200 gr Monchetas secas + 1 Tomate +1 Cebolleta + 2 Hojas Laurel + Aceite de oliva virgen extra + Sal) • Vermouth rojo • Caldo de pollo • Cayena grande (picada) • Huevo de corral • Pimienta negra • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Orégano (para decorar)