Los garbanzos

pote habichuelas rosadas • pote garbanzos • cebolla picadita • sal • aceite oliva • pote remolachas • lata atún en aceite • Cebollín a gusto

Garbanzos cocidos • ahuyama (Butternut squash)cocido al vapor • Tahini • Jugo de limón fresco • pequeño Ajo • de cucharadita Comino en polvo • de cucharadita Sal marina • Agua tibia o aquafaba • Pimentón ahumado, canela o nuez moscada (opcional)

garbanzos cocidos • tahini • jugo de limón fresco (aproximadamente el jugo de ½ limón mediano) • ajo pequeño • líquido de cocción de los garbanzos o agua • de un pimiento rojo asado o al vapor • sal

Garbanzos • Aceite vegetal • kilo de Jamón de lomo de cerdo u otro al gusto • chorizos (pueden ser picantes) • ají pimiento verde y otro rojo • cebolla • Varios dientes de ajo • puré de tomate • Pimentón picante • Pimienta • Curry • Sal

papa mediana cocida al vapor (200 g aprox.) • harina de garbanzo o harina de avena • linaza molida hidratada (con 3 cdas de agua) • de cdta de ajo en polvo • de cdta de comino • aceite de aguacate para engrasar la waflera • microgreens y semillas de cáñamo

arroz del día anterior • miel • vinagre • aceite de ajonjolí • sal • semillas de ajonjolí • garbanzos cocidos y pelados • queso crema Philadelphia • levadura nutricional • ajo en polvo • cebollín seco

frijol negro entero (incluyendo el caldo) • garbanzo, escurrida y enjuagada en agua fría • hierbas para sazonar (laurel, epazote, orégano, albahaca, etc.) • sal y pimienta

Trocitos de carne de cerdo • garbanzos crudos • zucchini • cebolla • ajo • chile pimiento (verde) • zanahorias • chayote (güisquil) • apio • Orégano • Consomé de costilla

Medio kilo de garbanzos cocidos (o la legumbre que elijas) • Media cebolla cortada en brunoise • Una cucharadita de ajo molido • Una cucharadita de comino molido • Una buena rama de cilantro fresco picado • Un huevo batido • Un poco de harina de garbanzos • Sal, pimienta y aceite de oliva • Una buena palta o aguacate • Media cebolla picada • Un ajito picado • Dos tomates pelados y picados sin semillas •

harina de almendras • lino molido • harina de garbanzos • xantan gum • levadura química • bicarbonato de sodio • proteína de gluten • vinagre de cidra de manzana • leche tibia • mantequilla pomada • huevos L • sal

tazas de garbanzos cocidos • cebolla • dientes de ajo horneados • de taza de aceite de oliva • taza de cilantro picado • cucharada de pimienta • cucharada de sal • taza de pan molido • El jugo de un limón • taza de ajonjolí • dientes de ajo horneados • cucharadita de pimienta blanca •

garbanzos remojados desde el día anterior con agua y 3 cucharadas de agua de kéfir o vinagre para desactivar los antinutrientes • cebolla mediana picada agregarle sal y masajear también la noche anterior • harina de avena o de yuca • aceite de oliva • Romero • Sal y pimienta • Para el topping calabacín, berenjena, cebolla morada, queso mozzarella, parmesano (use su imaginación y su gusto)

apio • a 7 tazas de agua • cebolla picada • ajo picados • zanahoria picada • aceite • quinua • papa grande troceada • garbanzos cocidos • arvejas verdes • veganos de "carne" • Sal, comino y pimienta negra a gusto •

garbanzos en lata o cocinados en casa • pepinos medianos pelados y picados; sin semillas • aguacate mediano maduro y picado en cuadritos • cilantro picado finamente • vinagre de manzana • sal de mar • Jugó de un limin • aceite de oliva o aguacate

de taza de harina de garbanzo • de taza de almidón de tapioca • de taza de agua • Sal • Comino al gusto o yo uso uno que se llama gram masala • Opcional un trocito de cebolla picada, cilantro picado • Opcional aceite de aguacate

garbanzos • longaniza • cebolla mediana • Sal a gusto • Pimienta a gusto

garbanzo cocidos • papas pequeñas rojas amarillas • piezas de pollo • cebolla roja • aceite de oliva • pasta de ajo • sal • pimienta • cúrcuma para darle color y sabor (porque no tenía paprika) • pasta de tomate

sobre de tostadas “salmas “ o las de tu preferencia • Hummus • Media taza de Champiñones • Medio diente de ajo • Aceite de oliva

o 4 pechugas de pollo • grs de harina de garbanzos • Aceite de oliva y grasa de pato • Sal, pimienta y orégano • Un poco de zumo de liqmón y una cucharadita de ajo molido • Dos huevos batidos

ajos picaditos • cebolla mediana picada • frijoles negros • garbanzos escurridos • maíz amarillo • salsa de tomate • sal • comino • pimienta • chile chipotle en adobo • Aceite de oliva para sofreír • líquido del frijol o agua •

Aceite para saltear o sofreír • cebolla en cubitos • jengibre picadito • ajo picadito • garbanzos escurridos • sal • chili en polvo o red pepper en polvo • curry • leche de coco • caldo vegetal • miel de Maple • limón •

garbanzos (15oz casa una) enjuagados y escurridos • quinoa cruda limpia y cocinada con caldo de pollo • huevos • harina • cilantro picado • pasta de tahini • salsa de soya • tomillo • comino • paprika • ajo en polvo • cilantro en polvo •

frijoles cocidos o 1 lata de frijoles enteros • garbanzos cocidos o en lata • lata de tomate en trozos • carne molida de res • Chile verde o pimiento • Cebolla picada • Sazón completa • Polvo de ajo y perejil • Pimienta • Consomé de res al gusto (puedes usar caldo de res) • En esta ocasión use 2 tazas del agua donde cocí los frijoles • Orégano •

harina de garbanzo • linaza molida • mantequilla de maní • huevo • polvo de hornear • queso mozzarella • salsa para pizza

harina de garbanzos • harina todo uso • pasta de almendras*(opcional) • avena remojada y colada • leche de almendras u otra • huevo L • sal • cúrcuma molida o de crema de cúrcuma • polvo de hornear • mantequilla (para untar sartén) • Queso para rellenar

garbanzos ablandados • palta o aguacate • tomates cherry • ensalada de lechuga, espinacas • batata o patata dulce • de cebolla picadita • aderezo • sal, pimienta • ajo en polvo • chili en polvo • comino en polvo • cúrcuma •