Nabo

costilla de res (opcional) • agua • nabo picado • apio picadito • cebolla picada en cubitos • dejo picaditos • zanahoria grande picada • tomates sin piel picado en cubitos • perejil (salsinha) picado • Sal, pimienta, comino a gusto • maní crudo sin cáscara, licuado o molido • fideo cualquier tipo o arroz crudo lavado •

gambas crudas, limpias, lavadas, sin la vena • setas yo usé shitake( *) rebanadas • setas pequeñas de vuestra preferencia yo usé Enoki(*) cortada en sesgo • soja nacida ( chop suy) • bróccoli cortado en sesgo, los troncos con el pelapatatas y cortar en sesgo • zanahoria en juliana o rallada gruesa • daikon o nabo en juliana o rallado grueso • calabaza Kaw(*)u Opa (100gms) puede ser zuccini o calabacín cortada en sesgo • bok choy cortado en sesgo ( yo use "baby" bok choy) o cualquier otra col como la napa o algún quelite oriental • corazón de bambú cortado en juliana o sesgo • pimiento rojo fresco cortado en sesgo o en juliana • chícharo dulce oriental en vaina •

vinagre blanco • agua • miel o azúcar • sal • apio (un centímetro de largo) • berenjena ( cortarlo pedazos pequeños • nabo (en dados) • brócoli (una taza y media) • rabanito • rocoto sin venas (lo cortas a tu gusto)

cebolla rebanada • puerros rebanados • talos de apio picados • zanahorias en rebanadas delgadas • pimiento rojo, sin semillas y rebanado • pimiento amarillo sin semillas y rebanado • tubérculos como camote, chirivía, nabo en cuadritos • champiñones rebanados • puré de tomate • sidra seca • tomillo seco • orégano seco •

CALDO • falda de res sin grasa en trozos • cebolla en trozos • apio sin fibra, en trozos • poro limpio en trozos • zanahorias peleadas y partidas en trozos • nabo pequeno en trozos • perejil • desinfectado • BOLITAS DE PARMESANO • pan blanco sin corteza (pan de caja) • queso parmesano rallado •

hojas de nabo • tomate • cebolla • ajo • sal y pimienta • aceite • leche y agua la necesaria

agua • dashi (caldo japones de pescado) • salsa de soya • azucar • tofu • jengibre rallado • cebollin picado • aceite para freir • nabo cortado en rebanadas delgadas • brotes

filetes de ternera • cebolletas finas • lima • ajo • jengibre • chiles tailandeses (chiles verdes pequeños) • pepino • cilantro • gr de menta • MSG • maicena • salsa de ostras •

caldo de verdura • nabo • cebolla • zanahorias • patata

caldo de huesos • zanahorias grandes • nabo • lechuga pequeña • chícharos • espárragos • Aceite de coco para sofreír

caldo se huesos • nabo grande o 2 pequeños • acelgas • zanahorias • lechuga orejona pequeña, yo, puede ser la que tengas a tu alcance • cebolla morada • chícharos • apio • clavo de olor hincado en la cebolla morada • Sal la necesaria de acuerdo con el caldo

salchichas • patatas medianas • zanahorias • cebolla • puerro • nabo • caldo de verdura • sal y pimienta • mejorana u orégano • nuez moscada • pimentón dulce • perejil picado •

lentejas • cebolla • ajo • puerro • pimiento rojo • pimiento verde • zanahorias • patatas • nabo • AOVE • laurel • agua •

costilla de cerdo • De morro de cerdo (o pulpa de cerdo) • panceta • tomates maduros • patata • ajo entera • nabo • pimentón • arroz precocido • aceite de oliva virgen extra • Azafrán • Sal •

carne de res para cocido con huevos varios • col mediana • zanahorias picadas menuditas • chícharos • nabo mediano o un trozo de 15 cm de uno grande • papa grande en rebanadas delgadas • cebolla pequeña • clavó de especia • pimienta gorda de Tabasco • sal

carne para cocido surtido con hueso • carne de sirlón molida • col • nabo grande • chorizo cantipalo grande • cebolla morada mediana • ajo chica • pimienta • clavo • canela • harina • arroz sin lavar •

Arroz Frito • aceite de girasol o canola • aceite de sésamo • pimentón rojo brunua • cebolla morada en brunua • ajos en brunua • arroz blanco sancochado sin sal, de ayer • lomo de atún en aceite • huevos batidos con una cdta de sal • pimienta blanco • sal • salsa de soja •

harina • levadura • tomates • apio • cebolla • nabo • zanahoria • aceite de oliva • sal • chorizo • jamón • chiles serranos •

mantequilla • tocino • cebolla • poro • zanahoria • nabo blanco • col • apio • papa • perejil • queso parmesano rallado • pimienta blanca •

mantequilla • tocino rebanado • cebolla • poro (se puede sustituir con cebolla) • zanahoria • nabo blanco (se puede sustituir con rábano) • sal • pimienta blanca • perejil • queso parmesano • col • apio •

mantequillas • tocino • cebolla • poro • zanahorias • nabo blanco • queso parmesano • col • apio • fondo de veguetales • papas • sal •

mantequilla • tocino rebanado • cebolla • poro • zanahoria • nabo Blanco • sal • pimienta blanca • perejil • queso parmesano • col • apio •

mantequilla • tocino picado • cebolla finamente picada • poro • apio • nabo blanco • zanahoria • papa • col • sal • pimienta blanca • perejil finamente picado •

mantequilla • tocino • cebolla • poro • zanahoria • nabo blanco • sal • pimienta blanca • perejil • queso parmesano • col • apio •

mantequilla • tocino • cebolla • poro • zanahoria • nabo blanco • pimienta blanca • perejil • queso parmesano • col • apio • fondo de vegetales •

mantequilla • tocino • cebolla • poro • zanahoria • nabo blanco • sal • pimienta blanca • perejil • queso parmesano • col • apio •

mantequilla • tocino rebanado • cebolla • poro • zanahoria • nabo blanco o rábano • sal • pimienta • perejil • queso parmesano • col • apio •

mantequilla • tocino rebanado • cebolla • poro • zanahoria • nabo • sal • pimienta blanca • perejil • queso parmesano • col • apio •