Perniles

Pernil de cerdo • Para el adobo: • Naranja agria. • Ajo • Sal • laurel

Pernil De puerco • Ajo • Pimienta negra • Sal • Sazón   • Comino

Carne de Puerco (pierna or pernil, pero que tenga grasa) en trozos de mas o menos 1x1 pulgada • Laurel • Mojo Criollo (yo uso La Lechonera pero cualquier marca trabaja) • Jugo de Limón • gajos Tomillo • Ají Serrano • Mote Blanco • Sal (o más al gusto) • Tomatillos • Cebolla • Comino • Paprika •

orégano polvo • pimienta • sal • Romero • ajo • azúcar • jugo de naranja • mojo lechonero o vinagre lo que tengas

Sofrito Casero • Orégano • Paprika • Romero Seco • Adobo • Pimienta • Ajo • Mantequilla • Sal • Pernil de • Laurel • Cebolla •

pernil de unas 4 lbs. con cuero • ajo • oregano fresco • cilantro fresco • comino molido • sal y pimienta • jugo de 2 limas • jugo de 2 naranjas • aceite de oliva

aceite vegetal • cebollas cortadas en anillos • pimientos dulces (ajies bell peppers) cortados en anillos • sal • bistec de pernil trasero (aguayon) top roound • panes pars sandwiches cortados a los largo • queso suizo o provolone

pernil de cerdo 10 libras • Suficiente sal para cubrirlo

Perniles de pollo desgrasados con piel • Aceite de oliva • Sal • (4 para el caldo, 3 para el sofrito) Ajo • Jengibre fresco finamente picado (opcional) • Cebollín • zanahoria, cortada a la mitad y en diagonal • Salsa de soya • Col blanca, en tiras • calabaza, en cubos o tiras • Fideos de arroz • Agua •

pernil de cochinillo de unas 50 libras • Pimienta negra recién molida • Curry • Cebolla en polvo • Pimienta negra molida con cáscara de limón • Sazonador para carne en grill • Tojin de limón

- Pata de cerdo delantero 10# • Condimentos : secos • - tbp Orégano, perejil, tomillo, albahaca y zason (achiote) 1/4 cup Badia sazonador • - tbp sal y tres más para el cuero • - cup aceite olivo • Pat de guantes

pernil con piel y hueso • sal • pimienta de cayena • paprika • comino • tomillo • azúcar mascabado • ajo en polvo • condimento Mortons tapa azul • ajo • cervezas claras • naranja agria •

perniles de cerdo pequeño • naranjas agrias • limones • naranja dulce • cilantro fresco • ajo • orégano fresco • comino en polvo

pierna de 4 kg • de ajo 🧄 • de sal 🧂 • cebolla 🧅 entera • pimienta • comino • orégano • de limón 🍋 • vinagre • jugo de naranja 🍊

papas medianas limpias • Sal gruesa • Aceite de oliva • Pimienta • Queso parmesano rallado • Orégano seco

ajo cortados • tomate Maduro en trozos • ají dulce amarillo en trozos • cebolla en trozos • pimiento rojo en trozos • pequeños de cilantro • cuc papelón rallado • alcaparras bebé o la que dispongas • caldo de pollo • cuc vino blanco • cuc aceite de maíz • pimienta negra •

pernil ahumado y asado al carbón en lascas • salsa de ajíes rojos criollos dulces • ajos picados • cebolla en brunua • mantequilla • aceite de oliva • sal y pimienta negra • orégano • leche entera, con toda su crema • espaguetis Varilla N°5

Picadillo para el mamposteao • Pimientos de colores • cebolla blanca • plátano maduro • azúcar morena • Chorizo • tocineta o bacon • hojas de culantro • oz perejil • Habichuelas • aceite • sofrito •

piernas o perniles de pollo con piel • muslos de pollo con piel • cilantro • cebolla grande • ajo • bolillo • tomates saladet • papas • chiles de árbol • chiles anchos • cacahuate salado • ajonjolí •

muslos de pollo en bistek • jitomate fresco • Cebolla morada • aguacates • queso panela o fresco de 500 g • arroz • salsa BBQ chica • chipotle chica • limones

pernil sin hueso • mostaza dijon • especias mixtas para sazonar carnes • aceite de oliva • limón • especias mixtas picantes • Sal • cilantro

cerdo de más o menos entre 9 y 10 libras lavada y seca con papel toalla • aceitunas rellenas partidas por la mitad • alcaparras (opcional) • cebolla grande • ajo grandes • orégano • comino (opcional) • Mucho jugo de limón (cantidad a su gusto) • pimiento verde • pimiento rojo • sal • Salsa Inglesa (Worcestershire) •

carne de pernil de puerco o de la parte que tu quieras • pepita verde molida o entera (solo que la tendrás que dorar y moler en un molcajete) • tomates verdes • chiles serranos, si lo quieres picoso 6 chiles • cebollas chicas o 1 mediana • cilantro • epazote • lechuga • ajo • knorr Suiza, si usas Sal 2 cucharadas • caldo de la carne de cerdo (donde lo pusiste a cocer la carne) • cominos •

chiles secos de pasilla • chile seco de guajillo • cebolla • tomates verdes • nopales • carne de pernil de puerco

Panchetta completa, que incluya todo ambas líneas de la tetillas del cerdo • solomillo de cerdo entero (300 gramos aprox.) • bistec de pernil de cerdo • Marinado y Relleno: • cilantro fresco, verde, picadito • ajos picados • vinagre blanco • Vino Oporto • Cerveza tipo lager • salsa de soja • mostaza • jengibre en polvo •

pierna de cerdo. • cebollas Moradas • cabezas de ajo • Apios. • Bouquet Garni: Laurel, Tomillo, Puerron, Cilantro. • Vino Tinto, Fondo Oscuro. • Aceite de Olivas y de freír. • Ajíes Cubanelas, Zanahorias, limones. • Sal, orégano, pimienta y azúcar morena.

de pernil deshuesado. • glaseado para jamón La Doña. • cerezas (cualqier marca) • rodajas de piñas. • canela en polvo. • clavitos de olor. • palillos de dientes

ajo • Comino • Sal • Pimienta recien molida • Culantro • Perejil • Cebolla • Pimentones verdes • Azúcar • Cerveza