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jyoti jaiswal

jyoti jaiswal

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    Paneer kali mirch

    onions • paneer • ginger garlic paste • Some green chilli chopped • fresh malai / cream • cashew nuts • milk • whole black pepper • green cardamom • Salt • garam masala • coriander powder •
    • 30 min
    • 4 servings
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    Shahi pulao

    ghee / clarified butter • cashew • raisins / kishmish • almond / badam • bay leaf • cinnamon • cloves • cardamom • shah jeera • onion, finely chopped • ginger garlic paste • carrot, chopped •
    • 15 min.
    • serving 2 servi
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    Garlic bread

    butter, softened • coriander, finely chopped • chilli flakes • white bread • garlic, grated • mixed herbs • white pepper powder • salt
    • 7 min.
    • 2 people
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    Sabudana vada

    sabudana / sago / tapioca 2 potato / aloo, boiled mashed • peanuts, roasted & crushed • ginger paste • cumin / jeera • chilli, finely chopped • coriander • salt • lemon juice oil for frying
    • 40 min..
    • 17 vada
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    Veg pizza

    warm water • sugar • dry yeast • maida / plain flour / all-purpose flour • salt • olive oil • water to knead • pizza sauce • mushrooms, thinly sliced • onion, roughly chopped • capsicum, roughly chopped • mozzarella cheese, grated •
    • 2 hours
    • 2 people
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    Kaju curry

    ghee / clarified butter • cashew kaju whole • oil • jeera / cumin • cinnamon stick • onion, finely chopped • bay leaf • turmeric / haldi • kashmiri red chilli powder • coriander powder • salt, or to taste • water •
    • 45 min..
    • 4 people
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    Dal chawal bati chokha

    rice • oil • salt • water • wheat flour • salt • baking powder • ghee • Brinjal • boiled potatoes • tomatoes • Chopped clove garlic, •
    • 1 hr 30 min.
    • 5 people

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