Pimientos de piquillo rellenos de cerdo

Unos típicos pimientos de piquillo rellenos con solomillo de cerdo y foie; rebozados y fritos, se sirven sobre un rebanada de pan, exquisitos.

Pimientos de piquillo rellenos de cerdo

Maggie @maggie_cookbook1017

Playas de Rosarito

Unos típicos pimientos de piquillo rellenos con solomillo de cerdo y foie; rebozados y fritos, se sirven sobre un rebanada de pan, exquisitos.

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1pan de baguette
400 gsolomillo de cerdo
8pimientos de piquillo
1bloc de foie grass( 65 g)
harina
2huevos
pan rallado
sal
aceite para freír

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar el pan en rodajas; limpiar los pimientos; cortar el solomillo en tiras gruesas del tamaño del pimiento. Hacer lo mismo con foie.
2

Extender los pimientos y rellenar con el solomillo y el foie; salar y envolver. Pasar por harina, huevo y pan rallado. Freír en abundante aceite y escurrir sobre papel absorbente. Servir sobre una rebanada de pan.

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Maggie @maggie_cookbook1017

martes, 01 de diciembre de 2009 a las 12:00 AM

Playas de Rosarito

Mejor conocida como tia Maggie.Mi mayor alegría es ver a mi familia en la mesa, probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia, mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1

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Pimientos Rellena Cerdo

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