Receta original canaria con un toque personalizado

Adoro las verduras y mi esposo la proteína animal mi hija las fruta.Esto nos complace a todos. Y es delicioso.

Aunque se sabe que los huevos rellenos ya se hicieron en la época de Al Andalus, gracias a las contribuciones del escritor Ibn Razin al Tugibi, su mayor influencia culinaria se remonta a la Edad de Oro con la receta de Diego Granado que se publicó en el "Libro del arte de la cocina" en el año 1599. También se sabe que el chef de Felipe III popularizó su propia versión en el libro de Francisco Martínez Montiño "Arte de cocina, pastelería, vizcochería y conservería", publicado en 1611.La conocemos con infinidad de recetas que se adaptan a los distintos paladares de los comensales y a las distintas recetas tradicionales, pero durante el Al Andalus, la receta se preparaba con especias, almorí, garum, adárgama, canela, pimienta, jengibre, clavo, coriandro, nardo o almáciga. El almorí o murri era un condimento fermentado muy usado en la gastronomía andalusí, debido al contexto histórico de la presencia de la cultura islámica en la Península.También hay influencias datadas en el libro 'La cocina hispano-magrebí durante la época almohade', recetario anónimo del siglo XIII y el libro de 'Relieves de las mesas acerca de la delicias de la comida y los diferentes platos' de Ibn Razīn al-Tugībī.En cuanto a las patatas, son típicas de Andalucía y sus versiones varían en función de la zona donde se consume la tapa, aunque se sabe que se basan en la historia culinaria de Málaga y Jaén y todas las versiones mantienen la misma técnica para conseguir esas patatas al pimentón.

Os comparto una receta inventada de huevos revueltos con setas, patata cocida y cebolleta, se puede consumir como tapa, guarnición o plato único, espero que os guste.

Sin más complicaciones. Fácil. La carne de conejo es muy saludable

#elgordodecookpadEsta comida es para mancharse los dedos y la cara, porque está tan rico que no podrás resistirte a comer con las manos... el que prueba, repite. Es muy sencilla de hacer y aunque es un asado, no es nada pesado de comer.En mi caso la aprendí y comí muchas veces de pequeña, la solía hacer mi madre muchos domingos....😋🤤🤤🤤

#mirecetario

Debemos consumir más conejo. Los huesecillos es su gran hándicap frente a un 🥩 pero yo amo roerlos 😋🍖

#delantaldorado #yococinoencasahttps://www.youtube.com/watch?v=Fh8EmyQXoJk

#LasRecetasDeCookpad #Pontuestrella #Dominó #DelantalDorado #ComidaCasera

Una manera muy fácil de cocinar conejo

Al principio era conejo a la brasa pero estaba la leña mojada de el día anterior así que acabó en el horno con final feliz😁

El conejo es una de mis carnes favoritas, y me gusta probarlo de manera diferente

#RRR Este conejo al horno con verduras es una deliciosa forma de cocinar una carne de lo más especial. Ideal para una dieta. Seguimos cuidándonos!!!!

Forma riquísima y sencilla de hacer conejo. Sin aceite y queda espectacular

En las dietas de control de peso se recomienda sustituir las patatas fritas por una guarnición de ensalada o de verduras a la plancha. Si no se quiere renunciar a las patatas, se pueden usar otras técnicas de cocinado. Una buena idea es asar las patatas en el horno mientras se prepara el conejo en la cazuela. De esta manera, conseguimos preparar una comida completa en un tiempo record.

A todos les encanto la primera vez que lo hice.

Conejo, una carne riquísima, sanísima y a buen precio.#cumplimos5

Muy sencillo y de fácil digestión