Tuco con peceto (2)
Paso a paso
- 1
Precocinar el peceto (o trozo) en caldo con un cubito aprox 40´
- 2
O cocinar en cacerola expres (olla a presión) 20´ aprox con agua y un cubito
- 3
Retirar el líquido, una vez frío llevar a la heladera
- 4
Quitar la grasa, cortar en rodajas de aprox 2 cm
- 5
Cortar cebolla en juliana - lavar, quitar el centro, semillas, nervaduras y tronquito al ají, cortar en juliana (tiritas)
- 6
Poner dentro de una cacerola (si tienen de barro mejor) con un chorro de aceite la cebolla a sudar con una pizca de sal
- 7
Agregar el o los ajíes, cocinar 5´ más
- 8
Incorporar las rodajas de peceto
- 9
Volcar la botella de tomate triturado, poner condimentos (laurel, ají molido, pimentón, orégano, albahaca, provenzal, etc) lo que tengan
- 10
Seguir cocinando aprox 20´ a fuego medio, emplatar, servir caliente
- 11
Si les gusta pueden incorporar arvejas, papas en cubos, arroz, etc
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Fricase de pollo con papas
Es una receta rica y fácil de hacer yo lo hago con pechuga de pollo sin hueso es la carne que me gusta pero puede usar cualquier parte del pollo.
Maria Negrin -
Arroz salteado cubano
Como quieras llamarle, arroz salteado, arroz frito cada cual con su toque especial y yo siempre le doy el mío
-
-
-
-
-
Preserva de tomates frescos
Muy facil para no desechar tomates o para conservarlos por mas de un año si tienes una quintita. Una vez terminada se puede frizar en bolsas de plástico o guardar en frascos de vidrio previamente hervidos por 10 minutos, llenarlos taparlos y hervir por 15 minutos mas.
-
-
Ensalada Sencilla #2
Esta ensalada se sirve como acompañante de pescados fritos o filetes de pescados empañizados .Es súper sencilla de hacerla... espero les guste 😊
-
Berenjenas con leche (Dominicana)
Soy amante de las comidas con queso, y ésta es una de mis favoritas. Para acompañar con arroz, plátanos verdes fritos... Diana De la Cruz -
Arroz amarillo con chorizo
Bueno a mi me encanta en arroz amarillo con pollo pero mi esposo este es el único que le gusta con chorizo Jajajaj
-
-
Camarones con tostones
Una receta deliciosa con camarones parecida a la del ajillo con un toque mío; sabe riquísima!
-
-
-
-
-
-
-
Pastel de Papas
#LaCocinaNosUneEsta receta es deliciosa con la mezcla de los jugos del relleno de carne con el toque de pimentón dulce combinados con el puré con nuez moscada, le dan a este exquisito y sabroso plato un sabor sin igual que a todos les encantara.
-
-
Pollo En Crema #2
La verdad ésta receta me salió de repente porque no sabía que hacer y solo tenía pechuga ,crema y los demás ingredientes.... así que se me ocurrió hacer pollo en crema pero de una forma diferente y un poco distinto de sabor .😊Espero les guste mis Amig@s 😉😉Y recuerden: cualquier sugerencia o aporte es bienvenido 😊 -
-
-
-
Tostadas de carne de cerdo
A mi esposo le encanta pruébala tu///// a mi hija no se porque todavía no come, la peque tiene dos meses😘
-
-
-
Más recetas
Comentarios