Os comparto una receta de pollo con salsa muselina y guarnición de champiñones al vino blanco. Espero que os guste.

Cada vez que hago esta receta, nos chupamos los dedos, queda un sabor delicioso, pruébala hacer y verás el gran resultado!!

Las salchichas al vino son un plato clásico de la gastronomía europea que combina dos sabores intensos, las salchichas y el vino blanco, a las que le añadí el tomate triturado y la cebolla sofrita con mantequilla derretida. Os la comparto, espero que os guste.

En cuanto a la base nutricional de las albóndigas, cabe mencionar que son ricas en proteínas, aportan 286 kcal por cada 100 g, contienen hierro, zinc, potasio, sodio y vitaminas del grupo B. Las albóndigas caseras, preparadas con carne recién picada, nos aportan una buena cantidad del alto valor biológico. Os comparto una receta de albóndigas de pollo al vino blanco.

Los datos históricos nos remonta a la época del Homo Erectus ya que la brasa y el fuego siguen siendo técnicas gastrómicas que usamos en la actualidad, junto a la costumbre del uso de la carne pinchada en un palo; las diferencias culturales definen a las formas de degustar las brochetas, siendo las más representativas los kebabs árabes, con Turquía e Irán siendo las mayores interesadas en prepararlo de esta forma, los souvlakis griegos, las espetadas portuguesas, los yakitori japonés, los anticuchos peruanos o los churrascos brasileños.El toque diferencial le tenemos en el aderezo pero la base es siempre la misma,carne, pescado o marisco alternada con verdura o fruta. En cuanto a las especias usadas, la cultura culinaria de todo el mapamundi nos ayuda a identificarlas;las más reconocidas son el uso de comino, cúrcuma, cilantro, curry, garam masala,sumac, zaatar,ras el hanout, pimienta, pimentón, azafrán, ajo, cebolla, perejil o uso de aderezo de limón y hierbas aromáticas.En Oriente Medio los kebabs son de ternera, pollo o cordero, están aderezados con sumac o ras el hanout pero en las zonas del Cáucaso, incluída Rusia, son los khorovats, cebapi o shashliks, estas últimas marinadas con vino, vinagre, agua, pimienta, orégano y hierbabuena. En los balcanes y los cárpatos son los kebab. En Grecia son los gyro y los souvlakis,marinados con zumo de limón y hierbas aromáticas. En Chipre son los souvlaki y la sheftalia. En Rumanía son los frigarui y en Bosnia son los raznjici.

La carne, generalmente carne de ternera, cortada en filetes muy delgados, es tierna y jugosa y se acompaña de boletus fresco o champiñones, en forma de guiso. Esta receta de otoño, tradicional de Cataluña, a menudo se prepara en celebraciones y fines de semana especiales. Por lo general, se sirve acompañado de patatas fritas, puré de castañas, arroz blanco, puré de patatas o ensalada y se combina con un vino tinto.El origen de este plato se remonta a la Edad Media, cuando se preparaba con carne de cordero o cabra y se aromatizaba con azafrán, clavo o canela. Más tarde, la cabra fue reemplazada por carne de res o pollo y más tarde, se incorporaron champiñones para dar mayor textura a la receta original; aunque la receta tradicional solo tiene los ingredientes descritos anteriormente, también se puede preparar con varias verduras, berenjenas, zanahorias, calabacín, pimientos e incluso frutas. Os la comparto, espero que os guste.

Esta receta la descubrí en la web http://www.mercadocalabajio.com y nos animamos a hacerla un finde en casa. Hicimos la receta original que venía explicada, pero lo que no nos convencieron fueron las aceitunas... En esta receta lo explicaremos quitando las aceitunas (aunque sí aparezcan en las fotos)

Un guiso siempre sienta bien al cuerpo.

Riquísimo😋😋

En este caso lo he acompañado de patatas fritas, pero se pueden freír a taquitos en una sartén a parte y cuando esten los contramuslos añadirlas y mezclararlas con la salsa. Espero que os guste!!

Unos deliciosos muslitos, untados con una mezcla muy rica, y envueltos con lacón al horno, regado con vino dorado, y acompañado de tomillo, el sabor es súper. Lo he acompañado de unas patatas a lo pobre.

De estos días que no sabes que hacer … tienes unos contramuslos en la nevera y el resto …. Tiramos de restos !! Veréis que facil, rápida y resultona queda. Yo hoy he usado sirope de agave y queda muy rica también . Ya, a tu gusto .La hemos acompañado de arroz blanco para empapar con la salsa .Ponte el delantal que empezamos

Estuvo unos días mi suegro en casa y le habíamos comprado una botella de vino blanco con burbujas. Como sobro y en esta casa no se tira nada, se me ocurrió usarla con unos muslitos y quedaron buenísimos, solo hay que ver la foto que pinta tienen jajaja

Muslos de pollo con vino blanco y un toque de curry, se acompaña con ensalada. Esta receta le encanta a mi marido, cuando la he estado haciendo mi hija me ha dicho: "Mamá, que bien huele"

Simplemente, fácil 😀

Una receta de lo más simple. Estos Contramuslos de pollo al cava se hacen prácticamente solos. Y están riquísimos. Prueba a hacerlos y ya me contarás qué tal. También se pueden hacer con otras piezas de pollo, como alitas, por ejemplo.

Una receta facilísima y muy rápida de hacer. He utilizado contramuslos de pollo deshuesado sin piel. Están muy ricos y podéis acompañarlos de ensalada y de patatas fritas 😋👌

Unos muslos rellenos de un queso bien curado, asado al horno y cubiertos con una picada deliciosa con romero, queda crujiente y el sabor maravilloso.

El pollo es un ingrediente habitual en nuestra mesa. Siempre trato de comprar el de granja de producción biológica, que, aunque es un poco más caro, tengo la seguridad de que es un producto de buena calidad.

Hecha solamente con vino , nada de agua ni caldo, el sabor es delicioso.

Una manera rápida de preparar un menú y con mucho sabor.

Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/2zdbfnrfAlA

#cuchillosarcos La primera vez que uso el brandy de Jerez, junto con limón, y demàs ingredientes, queda con un sabor especial.

Delicioso fácil y rápido. Recomendable hacer a fuego lento. #delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #lospancorbo

Ponemos el broche a la semana con un platazo de los de no dejar ni gota de caldito en el plato. Estos contramuslos, además de estar bien jugositos, tienen un sabor de lujo.Puedes preparar una bandeja contundente y dejar preparados para algún día entre semana o congelarlo para cuando más te apetezca. En ese caso, solo tienes que aumentar las cantidades que te dejo en los ingredientes y listo.No me enrrollo y te dejo la receta para que disfrutes con los tuyos de esta maravilla :)#pollo #asado #horno #contramuslos #limon #vinagre #comida #cena #tomillo #verduras #patatas #zanahoria #saludable #weekendreto