Esta receta para dos personas es ideal para enfermos renales, con bajo

Esta receta es la forma como mi mamá suele hacer el arroz con coco, la preparación tiene coco rallado por que nos gusta sentir la textura del coco junto a la cremosidad del arroz, ......... Receta típica de Venezuela en la semana santa ,....... O también cuando se tenga antojo de comer coco jejejeje

El origen del arroz se remonta a más de 5.000 años en el continente asiático, específicamente en regiones de China e India. Su adaptabilidad a diferentes condiciones climáticas y su capacidad para alimentar a muchas personas lo convirtió rápidamente en un cultivo fundamental.Con más de 40.000 variedades de arroz conocidas en la actualidad, este grano ha mostrado una capacidad increíble para diversificarse. Desde el aromático arroz jazmín hasta el nutritivo arroz integral, cada variedad tiene una historia que contar y un lugar específico en la historia del cultivo de arroz.En el caso del arroz a la campesina, su origen está en el campo, donde los campesinos tras una larga y dura jornada laboral hacían un reconstituyente plato con los ingredientes de la huerta que tenían a mano.En la cultura latina especialmente Cubana, la idea de comer un arroz solo con vegetales no fue bien aceptada por lo que a lo largo de los años la receta fue transformándose con otros ingredientes como la carne y el pollo.Os la comparto. Espero que os guste

Os dejo el arroz 3 delicioso y añado información sobre tu historia. Espero que os guste.En cuanto a su origen histórico, Karlos Arguiñano ya en uno de sus programas en 2020, nos dijo que es de origen estadounidense; buscando información al respecto descubrí que surge de la pobreza laboral para construir el ferrocarril Central Pacific en los Estados Unidos y el instinto de supervivencia para encontrar nuevas fuentes de alimentos hipercalóricos para responder a las inclemencias del tiempo, la inseguridad laboral, el racionamiento de alimentos, la explotación laboral, el pago indebido por su trabajo, el abuso de sus derechos y libertades y la desnutrición asociada.En 1869, por fin se acabó la construcción, pero como consecuencia hubo miles de chinos que se quedaron desamparados vagando por el país. Durante aquella corta convivencia con los blancos, los chinos buscaron la mejor forma de supervivencia que tenían, que consistía en comer a base de las sobras que dejaban los irlandeses y mormones, y así nacieron los rollitos de primavera y el arroz tres delicias.Las alternativas eran incorporar en los tazones de arroz todo lo que consumimos hoy en día a través de su receta de 3 delicias pero sin la salsa agridulce. Tras su éxito nutricional, decidieron incorporarlo a la dieta nacional de China, especialmente en Jiang-Huai, Guangdong, Chaozhou, Hakka, Hunan, Shangháy, Sichuan y Fujian.

El arroz amarillo se remonta inicialmente a 1574 y aunque su fundador no se conoce, la historia nos lleva a Milán con Valerio de Flandes; la leyenda nos cuenta que su hija pidió arroz con azafrán para su ceremonia de boda y rápidamente se popularizó, no solo entre sus invitados sino entre toda la región.Os dejo la receta de las Islas Canarias aunque también podríamos cocinar arroz amarillo de Cuba, arroz amarillo de Cádiz, arroz amarillo de estilo campesino, arroz amarillo sudafricano con influencia asiática y arroz de estilo milanés, espero que os guste.

El arroz negro es un sabroso plato, muy mediterráneo de gran tradición en la Comunidad Valenciana y también en Cataluña. Se elabora con la tinta del calamar o de la sepia y con marisco. Digo lo anterior porque también tenemos el de origen chino. No obstante, también está extendido por países como Japón, Indonesia, Vietnam y Malasia.Aunque no se sabe con seguridad en qué momento comenzó a elaborarse este plato, lo cierto es que guarda similitudes con un plato tradicional italiano: el riso al nero di seppia. Muchos estudiosos de la cocina española afirman que ya se hace mención a este plato en libros del siglo XVII, cuando hay tratados en los que se señala la tinta de calamar como ingrediente de algunas elaboraciones.Os comparto la receta, espero que os guste.

La historia del arroz amarillo nos viene de una boda italiana; Valerio Flandes fue su pionero al encargar esta receta como primer plato en la boda de su hija.Ocurrió en 1574 en Milán y curiosamente fue uno de los platos estrella durante su ceremonia, a pesar de sólo tratarse de una receta de arroz con verdura y azafrán en España puesto que el color amarillo en India, se debe al uso de la cúrcuma, hay quien lo sigue empleando en España como especia.Os comparto la receta de arroz amarillo con verdura, espero que os guste.

Os comparto una receta de arroz al pimentón, ideal para prepararlo en forma de guarnición o para consumirlo como 1r plato; en cuanto a su referencia culinaria, nos traslada a la cultura de Colombia, espero que os guste.

Bueno este es otro plato de cocina de aprovechamiento

He quitado el plátano frito de esta receta por razones de sabor culinario; en cuanto a su historia, el nombre de arroz de estilo cubano no es una influencia directa de Cuba ya que allí, no saben reconocerlo por este nombre y en sus menús solo se ofrece como arroz blanco con tomate y huevos fritos, con frijoles o con cualquier otra oferta de salsa, ya que inicialmente se ofrecía en la clase más pobre de la República Neocolonial de Cuba. Fue durante el regreso de los expatriados españoles a las Islas Canarias, después del histórico aniversario de su independencia colonial, cuando comenzaron a integrar la receta en el colectivo gastronómico, con el nombre de arroz a la cubana.Samuel Hazard nos cuenta en su libro "Cuba con pluma y lápiz" su experiencia de ver en Cuba que desayunaban huevos cocidos, estrellados, fritos, rellenos, guisados o en tortilla, acompañado de otros productos nativos.De hecho, para esta receta, hay varios libros de cocina tradicionales de la isla publicados en el siglo XIX llamados 'Nuevo manual del cocinero cubano y catalán' (Juan Cabrisas, 1858) y 'Nuevo manual del cocinero cubano' (J. P. Legran, 1870). En 1858, aparece en el libro 'Cocina moderna' de Mariano Muñoz, la receta de arroz al estilo americano que se servía para el desayuno y se cocinaba con manteca de cerdo. Melquíades Brizuela en 1908, compartió su receta de arroz con plátano frito y carne picada guisada con cebolla.

Hoy de vacaciones estamos en casa de mi mama y hemos hecho arroz para los niños y no tan niños!! Os muestro la receta con mucho amor.

Una receta de cuchara muy rica para días de frío

www.tacadoli.blogspot.com

#triviumdecocina#delantaldoradoVamos ya con la penúltima porción, color rojo, y se me ocurrió hacer estas alubias rojas para celebrar este color que tanto nos gusta, mi plato es el (5) puesto que hoy está nevando y hace mucho frío apetece plato de cuchara potente, con carbohidratos, y muy nutritivo, después de una mañana de ejercicio no hay nada mejor para reponer fuerzas#quedateencasa#yomequedoencasa

Familia ni sé el tiempo que llevo queriendo hacer este plato y por fin, muchas gracias morena por decirme que era tu arroz caldoso favorito y que yo lo tenía que probar.Es un plato súper completo, os diré que lo hice con alubias cocidas por acortar el tiempo de preparación y aún así, me llevo hora y media.Pero merece mucho la pena cuando se trata de los platos más tradicionales de nuestra gastronomia.Este arroz es muy valenciano, vamos a la cocina, sed felices.#decuchara#homenajeanuestracocina

Como lo hacía mi madre.

ESTA RECETA, ES IDEAL PARA LOS MAS PEQUEÑOS, ASI NO DEJAN NADA EN EL PLATO.

Estos días han estado en Alicante unos amigos de Zaragoza, mi Zaragoza!! 💕 Y hoy, último día, me tocaba hacer un arrocito de despedida y he hecho este arroz negro de pescado sin cáscaras ni tropezones, vaya, del senyoret 😝 Ahora con los niños lo cierto es que suelo hacerlos así y se lo comen super bien, tanto que Aitor ha repetido plato 😬Tengo otra versión de este arroz, pero quería compartiros este porque además de especial, lo he hecho con una fritura de pescado que descubrí hace unas semanas en Mercadona, y la uso un montón para cocinar. Está en los congelados y se suele usar para hacerla frita, pero me encanta para arroces y guisos sencillos!Buen plato de despedida, o mejor, buen plato de "nos vemos pronto" 🥰

Nos encanta el arroz. Los ingredientes son para dos personas y plato único para comer.

Fácil y económico, ideal para los niños!

He cocido espinacas para comerlas hervidas solas, con algún aliño, pero he visto en la nevera una taza de arroz hervido que me sobró ayer y he decidido hacer un timbal, con las espinacas y parte del arroz. Le he agregado un poco de queso azul, que le ha dado un sabor riquisimo.

Receta de la mamma especial para los nietos 🤶

Hace unos días nos apetecía mucho comer comida china pero nunca nos habíamos decidido a hacerla en casa. Mi marido, amante de la cocina, nos preparó este delicioso arroz para acompañar un salteado de pollo, ¡buenísimo!, (Ver mi receta en trucos) pero utilizando arroz basmati que es el que nosotros consumimos habitualmente en nuestra dieta.La técnica de cocción de este arroz es el TDT, tape, destape, tape. De esta formase consigue un arroz más suelto.Una forma distinta de usar el huevo es mezclarlo a último momento con el resto de ingredientes en lugar de hacer una tortilla.¡Aquí os dejo la receta por si queréis probar! Es fácil de hacer y muy sano.También puede servir como un primer plato o para acompañar cualquier ave preparada con una salsa fuerte o picante.

Mi comida favorita, me encanta desde que recuerdo y resulta que también era la receta favorita de mi abuelo...seguro que lo he heredado.Por aquí os dejo la receta en también está en vídeo:https://patricientacook.es/arroz-con-abas-y-chorizo/

#RecetasNavidadUn plato tan simple como rico, le pones un trocito de turrón o helado al lado, lo acompañas con una copita de licor, le pones unas frutas frescas o escarchadas, unos barquillos, le pones unas hojas de gelatina y le das la forma que quieras. Lo bates con nata y lo dejas mousse, lo semicongelas y acompañas con galletas de helado. Bueno, no dirás que sigues pensando en no hacer arroz con leche de postre con cuál te quedas ?? Sírvelo en cazuelas de barro, plato grande, copas, cucharitas, etc

Arroz delicioso #mirecetario