
Souffle de Filete Mignon

El Filete mignon, es un corte que toma diferentes nombre según el país, así en Argentina es el bife de chorizo, en España el solomillo, en EEUU tenderloin steak y en Francia se llama tournedos. En esta receta se prepara envuelto con tocino y paté, bañado en una salsa de pollo con crema
Souffle de Filete Mignon
El Filete mignon, es un corte que toma diferentes nombre según el país, así en Argentina es el bife de chorizo, en España el solomillo, en EEUU tenderloin steak y en Francia se llama tournedos. En esta receta se prepara envuelto con tocino y paté, bañado en una salsa de pollo con crema
Paso a paso
- 1
A cada filete mignon se le pone alrededor una rebanada de tocino sujeta con palillo, se frien todas las piezas en tres cucharadas de aceite, se voletean por el otro lado y se les pone sal y pimienta.
- 2
Cubralas con el paté. Aparte en una cacerola mezcle el pollo con la crema.
- 3
En un refractario se colocan los filetes cubralos con la mezcla de pollo y hornee a fuego medio durante 20 minutos .
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pechugas rellenas de tocino y queso
Pueden rellenarse de cualquier tipo de queso en este caso usare rebanadas de queso amarillo.En caso de que el tocino no tenga mucha grasa agregar mantequilla. Sofia Valenzuela De Canales -
Filete empapelado/papel aluminio con vegetales
Receta de Filete Empapelado! Esta muy simple y buenisima!Video receta se encuentra aqui https://youtu.be/w3XFNo53RFM Cocina más Con SANDY -
Pechuga de pollo con tocino 🥓 y queso 🧀
Esta receta la comí por primera vez en casa de una amiga y desde entonces la incluyó en mi menú familiar. La verdad es que a todos nos gusta. Hoy la cociné y quise compartirla con ustedes❤️ Rosalia pena pardilla -
-
Filete de Pechuga a las Finas Hierbas
Un plato de domingo donde se lucia mi abuelita. Excelente cocinera y mi motivación para yo iniciarme en este hermoso hobby. Le he hecho cambios pues nunca he logrado lo que ella, cocinar prácticamente sin sazón y conseguir enamorarnos a todos con el sabor de su comida.Les presento mi filete de pechugas. Un aroma y fino sabor que seguro mamá disfrutará #DiadelaMadre Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Filete de res al tomillo
Ésta es una muy sencilla manera de preparar un buen filete de res, conservando su sabor original pero con un acento de tomillo que lo resalta y lo hace irresistible!Se puede servir con cualquier acompañamiento, pero nosotros descubrimos que va muy bien con las papas alemanas en salsa de yoghurt (mi receta previa) Félix Cortés Schöler -
Pechuga rellena (cordón bleu) 🌺
EXCELENTE NOCHE!!!!Si no quieren pasar mucho tiempo en la cocina y hacer algo sencillo pero delicioso para este acción de gracias les comparto esta receta rollo de pollo relleno o también conocido como cordón bleu se los recomiendo, espero les guste y le dé ideas 😊Gracias por su apoyo👌también los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #camino Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
-
Filete de Pechugas, cubiertas de Vegetales
Me encantó la cena de anoche, la comparto con ustedes. Sana, suave y rico sabor. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Deditos de Tofu con Chocolate Picante
Tofu frito envuelto en chocolate y chile, con un "dip" de chocolate y almendras. ¡El perfecto aperitivo indulgente! fmartel -
Filete de pechuga en su jugo
Prefiero el pollo con limón pero a falta, el vinagre hace un buen papel.Quise probar el macerar las pechugas con vinagre y sal. Yo preferí macerarlo durante la noche, aunque entiendo una hora debe ser suficiente.Lo hermoso de la cocina es que se logra sabores diferentes con los mismos ingredientes. Deseo disfruten esta rica receta. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
"Guichi" o papa con jamón y queso estilo Puerto Rico
Esta receta me trae recuerdos de mi niñez pues es una fritura que se hace en mi país junto a las alcapurrias y bacalaitos. No se con que otro nombre se conoce pero yo las conoci así: guichi 😁 Lee D 🌷 -
-
Pastel azteca🌹
Una receta ideal para esta temporada deliciosa y sencilla, para mirar procedimiento completo" los invito que vayan al canal en youtube en COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA también los invito a que se suscriban al canal es gratis 😊😊 y con gusto los espero en el grupo de face con el mismo nombre para compartir ricas recetas ☺☺ Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Tamales de pollo salvadoreños 🇸🇻
Los tamales comúnmente en la zona de mi país el salvador en el departamento de la unión se elaboran para degustar en cualquier momento en que se te antojen pero se hacen para repartir en la cena en los velorios se acompañan con pan dulce i café Angélica Martinez -
Coditos con Pollo (pasta corta)
Este es un plato criollo y muy común en mí República Dominicana. Nos encontramos con el en las mesas y en los paseos a parques y playas. Les comento que los coditos , " los camarones de los pobres " son muy ricos !*Ver mi receta:Filete de pechuga de pollo en olla rapida Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Sopa de Manzana
Otra receta que, según nuestra mitología familiar, llegó a nosotros gracias al chef de "El Olivo" (si no has visto la sopa de aceituna, aquí está: https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/13266513-sopa-de-aceitunas-maria-felix)Ésta es una verdadera delicia que combina los sabores de la manzana y la mantequilla para crear fuegos artificiales en el paladar. Además, es muy versátil: puede servirse salada (con nuez moscada) o dulce (con canela), de acuerdo al gusto de cada comensal. En casa, siempre se acaba antes de que una manzana que cae de su árbol toque el piso... Félix Cortés Schöler -
Croquetas de pollo y queso 🇨🇺
Las primeras croquetas se hicieron en Francia. La introducción de la croqueta a Cuba se debe a España, donde el consumo de este alimento fue aumentando lentamente, ya que hasta 1913 fue cuando se convirtió en uno de los platos más populares de la isla. cocina con Alexa -
Filete Pechuga de Pollo adobadas al Culantro
Sano es este plato . La salsa toma un rico sabor cuando le adiciona el queso parmesano . El vino tinto con la salsa de tomate van súper . Ahí rompemos regla de que el pollo va con vino blanco y eso me divierte, hacer lo mismo ..diferente . Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Fajitas de pollo
Hoy es jueves y no tengo idea que cocinar . En el refrigerador tengo 2 pechugas, un pimiento morrón, algunas cebollas , también tengo una bolsita de arroz ... Vamos a ver que sale , no todo es gourmet, a veces hay que adaptarse a lo que nos queda en el refri cuando la nota ya se está acabando Martin -
Pollo Encebollado (a mi manera)
En Mi país es bien común comer Pupusas , panes con pollo, sándwiches de pollo, Carne guisada , pollo guisado, etc y pollo encebollado .Allá lo hacen un poco diferente pero yo tengo mi forma y siento que me queda igual rico 🤭❤️🥰 Sandry Cruz♡ -
-
Arepitas de yuca 😋😋❤️
En mi país es muy frecuente encontrar un par de arepitas de yuca acompañando el almuerzo. Su preparación está sujeta al gusto del que la cocina. Lo que puedo asegurar es que como la hagas estarán muy sabrosas🤗 esta es la cara de mi familia cuando las hago en casa 😁 te cuento como las preparo yo❤️ Rosalia pena pardilla -
-
Filete de pescado al estragón
Mi yerno Emiliano en mi LAB, esta vez con un filete de pescado blanco, perfumado con estragón.Toda una delicia. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pechugas de pollo con papas
Qué más qué dejar la oficina un día y preparar algo delicioso para mí familia. Licenciada Gladis Crystal -
Sopa o guiso de porotos blancos fácil
Acostumbrada siempre a comer las habichuelas guisadas, mi esposo me habla de una receta de sopa de porotos o habichuelas blancas. Me cuenta el que en Argentina hay más grandes, y se llaman pallares, pero como dicen en mi país “a falta de pan, galletas!” Así que aquí esta mi versión. Si las quieres como sopa añade más agua #CocinaMundial2018 Argentina Lee D 🌷 -
Pechugas rellenas(Cordon bleu)🌹
Receta deliciosa ideal para ocasiones especiales...Gracias por su apoyo en cookpad 🌹🌹Así mismo los invito a que me apoyen en el canal compartiendo sazón con Claudia y se integren al grupo para compartir recetas deliciosas Gracias😘😘😘 Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Arroz Chaufa🇵🇪 (Mi versión)
Es un plato de la fusión de comida china con la peruana , este tipo de comida en el perú la conocen como comida chifa. MariaGracia Essenwanger -
Arroz sorpresa de Santa Lucía
Es un plato que invente yo imitando a la paella pero con lo que tenia en casa. Y asi salio este plato El arroz se pone en una cazuela de barro y por arriba se llena de trcitos de pollo,trocitos de chorizo ?Italiano o Espanol. aceitunas rellenas de pimientos, y MUCHISIMAS gambas, huevos duros y petit guisantes. que vienen en lata ya cocinados. tambie uso una marca de arroz VIGO www.vigo-alessi.com este arroz viene ya con el sason preparado y el azafran. a mi familia y amigos les encanta y espero que a mis COCINERAS DE CORAZON tambien. xoxo L lourdes corso
Más recetas
Comentarios