Esta receta para dos personas es ideal para enfermos renales, con bajo

Os dejo la receta de Risotto con calabaza, patata y cebolla, espero que os guste.Como alternativa a los platos de cuchara y de pasta, en Italia se cuenta con la opción de cocinar como primer plato las distintas recetas tradicionales. Con el paso del tiempo los risottos han pasado de ser tradicionales en Piemonte, Lombardia y Veneto a ser un plato por excelencia en todo el país entero. Pese a que hoy en día se asocia con la dieta culinaria italiana desde el descubrimiento de América por Colón, en Oriente Medio lo consumen desde hace más de 600 años como alimento sustituto del pan.En cuanto al origen del Risotto, nació en 1924 y desde entonces, las infinitas variaciones culinarias han permitido no asociar la receta con una zon geográfica concreta, si bien el vialone y el carnaroli nacieron en la provincia de Pavía, el arborio no tiene definida zona concreta pese a que se usa más este tipo de arroz en la receta. Muchos son los que afirman que fue originariamente una receta improvisada pero en la Edad Media, Tirel ya mencionaba la receta de risotto en sus recetas y Galdoni en el siglo XVIII, nombró el risotto en una comedia.A mediados del siglo XIX, Lombardía extendió el risotto por todo el norte de Italia, aportándonos las recetas de risotto cartujo y risotto a la Milanesa. En 1853, Giovanni Felice Luraschi publicó la receta de Risotto milanés en el libro"Nuevo cocinero económico milanés" y en el siglo XX, se expandió desde Milán hacia toda Europa.

Receta fácil y rápida (El peso no es exacto, no suelo medirlo cuando cocino, suele ser a ojo).Es una receta apta para los pequeños de la casa.

La historia del arroz amarillo nos viene de una boda italiana; Valerio Flandes fue su pionero al encargar esta receta como primer plato en la boda de su hija.Ocurrió en 1574 en Milán y curiosamente fue uno de los platos estrella durante su ceremonia, a pesar de sólo tratarse de una receta de arroz con verdura y azafrán en España puesto que el color amarillo en India, se debe al uso de la cúrcuma, hay quien lo sigue empleando en España como especia.Os comparto la receta de arroz amarillo con verdura, espero que os guste.

Os comparto una receta de arroz al pimentón, ideal para prepararlo en forma de guarnición o para consumirlo como 1r plato; en cuanto a su referencia culinaria, nos traslada a la cultura de Colombia, espero que os guste.

Este arroz es una autentica pasada, arroz contundente receta de campesinos para disfrutar comiendo , un par de buenas sardinas asadas en parrilla y después este arroz y a disfrutar de un día de campo maravilloso junto a la familia y amigos

Que delicia es este plato! Personalmente no podía parar de comer! Una sana opción para sustituir el arroz.

Se come tanto caliente como frío. Ideal para llevar en tupper ya que este arroz no se pasa. #veggie

Videoreceta: https://youtu.be/FZr2SiTnf-sEsta receta está hecha con arroz integral, pero se puede hacer igual con arroz normal. Buenísima de las dos formas.

Una forma diferente de comer arroz cuidandonos receta de la app myrealfood_app #revistacookpad

Un plato de arroz cremoso, sencillo y rápido. Los ingredientes utilizados para preparar esta comida son habituales en las casas. En cualquier caso, se pueden cambiar a gusto.Sin embargo, sí recomiendo utilizar la calabaza porque le da una untuosidad muy especial al resultado.

Delicioso arroz con uvas pasas, setas y champiñones, con un toque de curry.

La calabaza es un ingrediente que da para una gran diversidad de platos, guisada, en arroz, en olla, en postres. Es dulce y sabrosa y deja un sabor muy agradable.#Recetasnaranjas

Me encantan las recetas de arroz y querría hacer un arroz de otoño.

Me encanta el contraste de sabor entre el pollo, la canela y las pasas, con el arroz

Me gusta hacerlo con la misma base de pollo y curry pero opcionalmente le agrego ( pasas, ciruelas pasas, piñones)El arroz si es basmati queda mejor, es importante cortarle el punto de cocción para que quede entero y suelto.

#delantaldoradoPues hoy toca este arrocito . Es difícil planear a veces el menú diario improvisando con las cosillas que van quedando en casa durante estos días sin salir y en los que es difícil a veces encontrar productos comunes en nuestras mesas .Aquí usaremos setas congeladas (no gsvis frescas ) y calabaza ya pelada , sin pipas y envasada. Podrás buscar tus propias alternativas con lo que tengas .Normalmente cocino y voy congelando bases para otras cosas o aprovecho el producto fresco para cocinar varias cosas . Hoy ... tirando de restos ... preparamos este arroz . Te lo cuento !! 😉Pd: a petición de una amiga , os cuento que le he puesto un poco de una especia llamada Ajo de Oso que siempre traigo de Rep. checa pero que sé que se puede encontrar en España y es común por el Norte . Da un sabor espectacular . Os animo a que la busquéis y la probéis en vuestros platos . Mientras ... y aunque no es lo mismo ... te doy alternativas

Un plato que combina tres elaboraciones: el arroz con rape y gambones, por un lado, unas espinacas salteadas con ajo, por otro y una calabaza aromatizada con romero, por otro. La mezcla luego, en el mismo plato tiene como resultado un festival de sensaciones y sabores. Si quieres ver el vídeo de la elaboración, aquí te dejo el enlace: https://youtu.be/QCUPVwEZPzE

En el pueblo encontré unas espinacas ecológicas , recién cortadas, de esas que no puedes dejar de mirar...Voy a usar unas pocas para el arroz caldosito de hoy; le dará al plato un sabor fresco y un aroma delicioso

Esta dulce, pero tiene un contraste de sabor interesante. También deciros que me tire toda la tarde eliminando líquidos.... sería por la piña

📌 #RevistaCookpad

Más buena de lo que aparenta ser

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=kWWSv4Y1Glk

¡Ya es Otoño! Y si eres de los míos, que hasta que no abre una calabaza y la casa se inunda de aroma no le has dado la bienvenida que se merece al Otoño, ¡esta es tu receta! Presentarla en la calabaza, es de por sí un acierto. El arroz queda cremoso y muy sabroso. ¡Vamos con ello!

Una receta muy sencilla, pero con un gran sabor.#CocinaDeMercado

Un sencillo y saludable arroz de pollo al ajillo con verduras de temporada ideal para toda la familia. A nosotros nos encanta que predomine la calabaza, su textura lo convertirá en un arroz de diez.