Ensalada de moñitos con brócoli

j.floresdeulloa
j.floresdeulloa @Chepis1962
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Ingredientes

  1. 2 tazaspasta moñitos, cruda
  2. 1 ramilletebrócoli
  3. 1zanahoria
  4. 1/2cebolla morada
  5. 1jitomate
  6. 1 tazaqueso parmesano
  7. 1 tazaaderezo italiano

Paso a paso

  1. 1

    Aquí tenemos los ingredientes:

  2. 2

    En una olla pon suficiente agua a hervir. Luego agrega la pasta y cocina según las indicaciones del paquete. Que quede al dente.

  3. 3

    Parte el brócoli. A los tallitos quítales la piel. Lávalo perfectamente y estila bien.

  4. 4

    Pela la zanahoria y rállala. Ponla en una ensaladera.

  5. 5

    Corta la cebolla en juliana.

  6. 6

    El jitomate en rebanadas finas.

  7. 7

    Agrega el brócoli bien estilado.

  8. 8

    Una vez cocida la pasta, tira el agua de cocción y bajo el chorro de agua fría estila bien. Agrega a la ensalada.

  9. 9

    Agrega el queso parmesano y el aderezo.

  10. 10

    Revuelve perfectamente. Lleva al refri para que los sabores se mezclen. Sirve fría. Rica!!!

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Escrita por

j.floresdeulloa
j.floresdeulloa @Chepis1962
Exmaestra, esposa, orgullosa madre de 2 hermosos hijos y por la gracia de Dios, dedicada completamente a mi hogar y a mi familia. Cocinar es una forma de expresar mis afectos, lo hago con el corazón.
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