#LaCocinaNosUneEsta sabrosa receta la puedes combinar con vegetales, todo tipo de carnes, también puedes mezclarla con pasta, arroz, puré de papas.Es muy fácil de preparar y es deliciosa.

Os comparto una receta de patatas fritas con salsa boloñesa; es perfecta como guarnición del 2° plato.En cuanto a la historia de la salsa boloñesa, los primeros datos de su preparación nos llegan de la época de la Antiguo imperio romano de la zona de Emilia Romagna, durante la conquista de Galia, pero se preparaba como 2o plato o como relleno del pan y rápidamente se expandió por todo el imperio romano. El movimiento de Boloña en Europa, a posteriori, durante la Edad Media, la convirtió en una salsa tradicional de la zona de Bolonia que se usaba como salsa en los platos de pasta.Con el paso de los años, se ha ido perfeccionando la receta con la base de tomate y la carne picada puesto que la carne triturada al principio, eran dados de carne de bobino, el aceite era sustituido por manteca de cerdo y el tomate era reemplado por leche y vino blanco.A partir del siglo XVI, con la introducción del tomate, la receta fue evolucionando hasta llegar a la versión oficial de finales del siglo XX. En 1982 la receta original fue incluída en la Cámara de Comercio de Bolonia por parte de la Academia italiana de la Cocina y es en la actualidad una receta protegida.Os la comparto, espero que os guste.

Si estás sola (o) en casa y quieres preparar algo sencillo pero delicioso té recomiendo esta receta #familiar #lacocinadegiri

He hecho estos champiñones, como guarnición para acompañar una receta de pollo asado. Han quedado muy buenos y quiero compartirla con vosotros.

He hecho una prueba con estos champiñones, les he dado un toque dulce sin pasarme y espolvoreado con semillas de sésamo, han quedado muy buenos y crujientes. Los he puesto como guarnición de chuletas de cordero a la plancha.

Aquí te muestro cómo hacer champiñones salteados para una guarnición con un sabor exquisito y de forma muy sencilla.Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=j2OtArQSBgg

Una guarnición deliciosa para carnes y otros platos. Es un plato fácil, pero hay que hacerlo bienVídeo: Champiñones salteados con ajo y cebolla

Una ración de aperitivo e incluso de guarnición#delantaldorado

Muy típicos en España como tapa. Rápido, sencillo y rico.#LaCocinanosUne

Es una guarnición que utilizamos en casa muy a menudo tanto para acompañar carnes como para picotear como entrante

Esta es una receta de base rápida dedicada a mis hijos. Yo la utilizo como acompañamiento de carnes y pescados, a la plancha o al horno.

Las setas son una guarnición que hago con mucha frecuencia, porque nos gustan mucho en casa. Estas setas cultivadas las compro congeladas en Mercadona, salen muy bien y el precio es muy asequible.Hoy las he salteado con tiras de beicon y han quedado muy buenas.

Una receta súper fácil #Dominó

Receta básica (a veces en lo simple hay algo curioso y en lo curioso lo más sabroso)😉😋

Este es un plato muy sencillo pero que da mucho juego, ya que te puede servir como un simple aperitivo o para mejorar cualquier preparación de carne, pescado, pasta, y no digamos simplemente con huevo frito.

Las fotografías de presentación no me han salido demasiado bien, os pongo la mejor de ellas. GXL

No es que sea una receta rápida, es que es una receta exprés.

Receta deliciosa donde el champiñón absorbe la esencia del bacon, acompaño de tostas con queso y pulpitos de salchichas.

Guarnición para acompañar carnes y/ o pescados. También para revueltos y tortillas. #cuchillosarcos

youtube.com/watch?v=ljChtUAeAlU

Soy una apasionada del jamón, serrano, del país, en dados, en virutas ...de cualquier forma.Las virutas las uso en bastante recetas dan muy buen sabor y es una forma de dar salida al jamón que tengamos un poco reseco en la nevera.En mi casa pasa que cuando tenemos un jamón entero... la parte de las lonchas bonitas sin nervios etc, les gustan a todos, pero cuando ya llegamos al hueso o las puntas, se va secando sin que nadie lo toque... ahí llego yo, me entretengo en limpiar el hueso y con esos trozos, hago virutas en la picadora.Si lo probáis ya me contaréis si os parece útil.

Esta receta es de mi primer profesor_Chef de la cocina moderna, de autor...con mucha experiencia. Muy sencilla de elaborar y muy buena al probarla.

Vamos con otro montadito tan socorridos en verano e invierno

Una deliciosa combinación champiñones y salsa bechamel con cebolla y vino.

Casi llega la hora de la cena y seguimos sin tenerla preparada. Verduras, hortalizas, frutas, carne, pescado, cereales... ¿Qué preparamos? Ya se ha comido un poco de todo a lo largo del día, pero ¿y setas u hongos? ¿Por qué no preparar unos ricos champiñones bajos en calorías con especias, de manera sencilla y en tan solo 10 minutos? ¡Salvados por la mente innovadora del chef de la casa!