Paso a paso
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Empezamos preparando la esponja con la levadura seca disuelta en leche tibia, 1 cucharada de azúcar y una cucharada de harina. Dejar leudar tapado durante 10 minutos. Mientras tanto vamos preprando el resto de la masa. En un bol mezclamos 1 huevo, 2 cucharadas de aceite, esencia de vainilla, leche tibia 50cc, y ponemos. En el centro de 350 gr de harina. Mezclar y agregar la esponja que realizamos anteriormente. Amasar 10 minutos. Tapar y dejar leudar
- 2
Amasamos y dejamos reposar 40 minutos tapado. Luego dividir en 3 y estirar en forma de círculo para luego cortar en 8 como una pizza. Con los triángulos vamos entollando las medialunas.
- 3
Enrollar las medialunas
- 4
Formar las medialunas y juntar las puntas. Disponer en una fuente enharinada y dejar leudar 10 minutos mientras vamos precalentando el horno a 100°.
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Colocar en el horno y cocinar durante 15 minutos, vas a ver que se van dorando. Yo las saqué y las pinté con un poco de almíbar.(opcional)
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Panecillos trabajados en Panificadora
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Pan de jamón Venezuela
Reseña Histórica:Mi primo Andrés Suarez y el buen amigo Blue llamaron desde Kansas City, para pedir algunos tips de la tradicional receta del Pan de Jamón Venezolano; aprovechando estas fechas, esta semana se la publicamos como obsequio de estas Navidades.Componente obligatorio en la cena navideña Venezolana. Se trata de una masa fermentada de trigo, rellena de jamón, aceitunas, tocineta (bacon) y pasas, que se consume en toda Venezuela desde finales de noviembre, hasta fin de año. Se introdujo en la cena navideña paulatinamente desde la primera década del siglo XX, cuando según los historiadores, fue creado en una panadería del centro de Caracas. Inicialmente se preparaba exclusivamente de Jamón, luego se le fueron añadiendo otros ingredientes tales como: (nueces, almendras, alcaparras) hasta llegar a la versión más popular que conocemos hoy día. Su consumo mayor proviene de las panaderías (algunas de las cuales trabajan bien entrada la noche de Navidad y Año Nuevo) pero es tradición que muchas familias se reúnan en sus hogares para prepararlos, lo que suele ser un motivo más de celebración para familiares y amigos. Chef JP Gourmet -
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Volteado de pina🌹
Gracias por su apoyo en cookpad también los invito a que se suscriban a mi canal y grupo: COMPARTIENDO Sazón CON CLAUDIA un canal sencillo que hago con mucho cariño y un grupo para compartir recetas deliciosas los espero😊😊 Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
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HAZ MÁS CON MENOS!! Este flan se hace con ingredientes que normalmente uno tiene en su casa. #masconmenos The Family's Sweet Bakery -
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Dulce de Leche en Paila, bajo en calorías
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Pan integral y Avena en Panificadora
Delicioso pan, fácil de preparar ..claro se hace en panificadora.En caso de no tener una, lo puedes preparar con el procedimiento de pan regular. Igualmente sale delicioso . Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
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