Bueno este es otro plato de cocina de aprovechamiento

Os dejo una sopa de acelgas con patata, cebolla y huevo y añado información sobre su consumo. Espero que os guste.Las acelgas son una fuente de minerales de cobre, calcio, sodio, potasio, hierro, fósforo, ácido fólico, magnesio y vitaminas A, B1, B3, B5, B6, B9, C, E y K. Su consumo nos proporciona Omega 3, flavonoides, luteína, betacaroteno y zeaxantina. Son muy ricos en fibra y son útiles para una dieta equilibrada ya que tiene pocas calorías y poca grasa.

Os comparto una receta de acelgas salteadas con ajo, cebolla, puerro, setas y carne picada; las hice salteadas con mantequilla y al vino blanco, espero que os guste.

La salsa blanca, también conocida como bechamel, se utiliza en una variedad de platos, para esta ocasión, las hice con albóndigas de pollo, a la cual le añadí queso rallado. Esta salsa de origen francés, creada por el chef Louis de Béchameil en el siglo XVII, ha sido adoptada y adaptada por cocinas de todo el mundo y se elabora a partir de una base de manteca, harina y leche.Os comparto la receta, espero que os guste.

En cuanto a la base nutricional de las albóndigas, cabe mencionar que son ricas en proteínas, aportan 286 kcal por cada 100 g, contienen hierro, zinc, potasio, sodio y vitaminas del grupo B. Las albóndigas caseras, preparadas con carne recién picada, nos aportan una buena cantidad del alto valor biológico. Os comparto una receta de albóndigas de pollo al vino blanco.

Esta es mi versión, parecida a la de Amparo, pero con algún cambio,

Las legumbres son imprescindibles y hay mil maneras de hacerlas. Yo aporto la mia con este plato #veggie fácil y muy rico. #familianumerosa

#cookpadmycook

Plato sabroso, con buenas propiedades y bueno, bueno

🤤#cuchillosarcos

Un plato sencillo, completo, vegetariano, sano y riquísimo.... No se puede pedir más

Siempre hay que tomar legumbres y en estos días de lluvia y un poco fríos los guisos sientan genial

Receta de ekilu app, ideal cuando llega el frío y con productos que tenemos en casa.#legumbres#otoño #yonolotirolococino #comidaaprovechamiento

Hoy apetece un plato de legumbres

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=9Drf_tvP0IU

Esta receta de alubias se cocina todo en crudo y es muy fácil de hacer y muy rápido de cocinar

Buenas en cualquier tiempo #cumplimos5

#vegetariana. Un plato muy sabroso, saludable,