Torta húmeda de chocolate SIN Gluten apto celíacos
Carolina de los Ríos @cook_5344752
http://tacc-no.blogspot.com.ar/
Torta húmeda de chocolate SIN Gluten apto celíacos
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Paso a paso
- 1
Mezclar bien la harina, el polvo de hornear, el cacao, el azúcar, y por otro lado 1 taza de leche, el aceite y las yemas (reservar las claras). Si queda una masa demasiado espesa aligerarla un poco con más leche.
- 2
Unir ambas preparaciones y en otro recipiente batir las claras a punto nieve para luego agregarlas de a poco a la preparación anterior con movimientos envolventes y suaves (NO batir y evitar mezclar bruscamente).
- 3
Enmantecar y espolvorear azúcar sobre el fondo del molde que se va a usar, poner la mezcla y espolvorearle encima un poco más de azúcar (lo del azúcar acá es opcional). Cocinar a horno medio durante unos 20-30 minutos, hasta que pinchando la torta con un palito o cuchillo sin punta salga limpio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina de los Ríos le encantará ver cómo quedó.
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