Hamburguesa vegetariana parte 2
Paso a paso
- 1
Cortar en juliana los vegetales y saltearlos con aceite un rato hasta cocinarlos
- 2
Mientras que dejamos enfriar el salteado, agarramos 5 dientes de ajo, los ponemos en un recipiente hondo con aceite y lo trituramos. (Esto sirve para tener aceite de ajo y con el mismo condimentar las hamburguesas de una manera distinta).
- 3
Agarramos el salteado, condimentamos (yo use el aceite de ajo, nuez moscada, pesto en polvo, pimienta, sal y nuez moscada).. una vez que tenemos la preparación condimentada, tenemos dos maneras de seguir:
- 4
1) Burguer mixeada; para esta burguer hay que mixear (triturar) el salteado, y una vez triturado le agregamos 1 huevo, mezclamos, y vamos agregando la harina de a poco (la harina es para espesar la mezcla)
- 5
2) Burguer entera; de esta manera lo que tenemos que hacer es agarrar el salteado, darle un corte (para que no queden las verduras tan largas) y directamente mezclar con el huevo y la harina.
- 6
Ahora vamos al proceso del armado. Para este paso vamos a necesitar un recipiente con un poco de agua y aceite. Esto va a servir para aceitarnos ambas manos y poder trabajar mejor las hamburguesas. Ya que no son sólidas al 100%, sin aceitarnos las manos se nos complica la tarea de darle forma.
- 7
Una vez que tenemos las manos aceitadas y vamos formando el bollo para la burguer, agarramos una plancha, le ponemos un poco de aceite, lo calentamos al mínimo y vamos tirando las hamburguesas. Yo lo que hice es tirar el bollo y aprastarlo, y ahí le voy dando la forma redonda con una cuchara (emparejando los bordes).
- 8
Estas hamburguesas son ideales para congelar, aguantan bastante tiempo y las podés descongelar en el microondas, y si no tenés micro, las desc ngelas en el horno a baño maría... Como siempre, los CONDIMENTOS ES A GUSTO DE CADA UNO... Espero que disfruten de la receta ❤️😘🥰
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Berenjena vegetariana
Esta berenjena de es el plato favorito de mi niño bello, tracional de mi familia #DíadelaMadre
-
-
Ratatouille a mi estilo
Tenía unas ganas de vegetales, pero quería variar un poco la presentación. Así que manos a la obra
-
Ensalada de atún y vegetales
En la lucha de mantener el peso y consumo bajo de calorías, des dejo esta sencilla ensalada de tan solo 277 cal #cuidatusalud -
Pollo deshilado con vegetales salteados #superfamilia
Aprovechando el pollito decidí hacer 2 diferentes recetas con el mismo pollo #superfamilia -
-
-
Lasagna vegetariana con espinacas
Tengo una amiga vegetariana por cierto y muchas veces ha hecho esta receta...y me di a la tarea de preguntarle su receta y ella con mucho gusto me la brindo..Es que tenia una visita (hace unos meses atras) y unas tres personas de las que me visitaban eran vegetarianas y queria brindarles algo que no fuerse solo ensalada y decidi hacer esta lasagna y creanme les encanto..Tuve que cocinar doble para los que no les gustaba los vegetales pero valio la pena....Aqui se las dejo.....
-
Pastel de atún o pollo con masa de coliflor
Excelente forma de cenar ya sea con atún o pollo queda delicioso! #CocinaSaludable y #Glutenfree... rápido, fácil y riquísimo!!!Acompaña una fresca ensalada!
-
-
Bocaditos de Acelga
Quien no ha comido unos ricos bocaditos ?? No se acuerdan de nuestras madres ?? Vamos a hacerlos para que no se corte la tradición 💪🏻Son súper fáciles de hacer !!
-
Ají de gallina, en vez de pan use galletas receta peruana
Use lo que tenia en casa, así que en vez de gallina use caderas de pollo y en vez de pan use galletas. Quedó riquísimo
-
Rellenos de repollo
Fue un antojo nostálgico, luego de más de 7 años de no comerlo. Fui realmente feliz -
-
-
Pollo con verduras
Esta receta es de mis favoritas, porque le puedes poner todas las verduras que quieras en las cantidades que tu decidas. Y es muy fácil de preparar.
-
Pan de calabaza
Suculento pan de calabaza para festejar día de Acción de gracias... @catalinabdelgado
-
-
Sopita de coditos con carne molida
Este sopita se hace con conchitas o con coditos pequeños, queda muy bien para cuando hace frío
-
-
-
Bechamel
Hoy te traigo la receta para hacer Salsa Bechamel. Una receta fácil y sin complicaciones pero imprescindible si quieres hacer una lasaña o preparar unos canelones.
-
Salsa Parisienne a mi estilo*
La primera vez que hice esta salsa la hice con Norali aquí en Cookpad. Hoy hice mi versión. No tenía hongos así que usé crema de hongos🍄 quedó muy bien y pase la prueba con mi esposo 🤷🏻♀️😅 * olviden la dieta* -
Salsa de tomates simple para pastas
Jose Bozzola en cookpad me enseñó a hacer esta receta y aquí les va lo que aprendí 🍝 y cómo la hice yo -
Quiché de Camarones
Esta vez no les tengo el paso a paso pero es una receta muy sencillita y rica!
-
Pollo en tiras con vegetales
Amo los vegetales y es una forma de incorporarlos en un solo plato -
-
-
Bizcocho de Zanahoria-Quinoa-Garbanzos
Mi esposo ha decidido no comer harina de trigo y esto me ha movido a sustituirla por variadas opciones. Para su fecha de cumpleaños me ha pedido que sea yo quien le prepare su bizcocho y pan para su desayuno. Me inspire en esta receta que combina las harinas integral, quinoa y garbanzos y que además está con poquita azúcar . La temporada va de la mano con las especias y que mejor que un bizcocho de zanahorias? Deseo la disfruten.
-
Más recetas
Comentarios