Masa para tarta hojaldrada y vegana!
Marina Atencio @navy
Después de muchos intentos y fails, al fin di con la masa perfecta, y súper crocante, para rellenarla con lo que más te guste. Y lo mejor de todo... Es vegana! 😍
Masa para tarta hojaldrada y vegana!
Después de muchos intentos y fails, al fin di con la masa perfecta, y súper crocante, para rellenarla con lo que más te guste. Y lo mejor de todo... Es vegana! 😍
Paso a paso
- 1
En un bowl, mezclar la harina con la sal.
- 2
Agregar la margarina cortada en cubitos (debe estar fría, ojo).
- 3
Con la ayuda de un cornet, vas uniendo la harina y la margarina hasta que te quede un arenado húmedo. También podés hacerlo con las manos, con cuidado de no darle mucho calor a la masa.
- 4
Una vez listo el arenado, le agregás el agua fría (de la heladera, o le agregás un cubito de hielo) de a chorritos y vas amasando hasta que te quede lisa.
- 5
Una vez lista, la envolvés en film o en una bolsa plástica y la llevás a la heladera por 30 minutos.
- 6
Pasado el tiempo en la heladera, le das la forma con un palo de amasar y la ponés en una fuente para tarta. Con esta cantidad, te alcanza para la base y la tapa. Yo usé sólo para la base, y a la otra mitad la frizzé.
- 7
Llevar a horno precalentado por 5-7 minutos, le agregás el relleno que más te guste y volvés a meter al horno hasta dorar. Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marina Atencio le encantará ver cómo quedó.
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