Tortillon de papa y balcón
Irma Jara @irmajara2021
Para pasar esta cuarentena con algo rápido, sencillo, fácil y rico... #quedateencasa.
Tortillon de papa y balcón
Para pasar esta cuarentena con algo rápido, sencillo, fácil y rico... #quedateencasa.
Paso a paso
- 1
Freír y cortar en pedacitos el bacon, reservar.
- 2
Lavar y pelar las papas, cortar en trocitos pequeños y freír en aceite bien caliente por unos minutos hasta que estén cocidas.
- 3
Mientras tanto batir los huevos con ayuda de un tenedor, agregar un poco de leche, una pizca de sal, nuez moscada y comino.
- 4
Agregar a los huevos el queso desmenuzado, l cebolla picadita y el bacon reservado previamente.
- 5
Verter el preparado de los huevos sobre los trozos de papas y continuar la cocción hasta que esté doradita, dar vuelta.
- 6
Podés acompañar con un salsa de pico de gallo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irma Jara le encantará ver cómo quedó.
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