El tofu es uno de mis favoritos a la hora de combinarlo con vegetales. Es un acompañante delicioso para las mañanas, ideal con una arepa, una tortilla… ¡o por qué no con un waffle saladito! #tofurevuelto #tofu #desayunovegano #plantbased #recetasaludable #realfood #sinlacteos

Reseña Histórica:Cuando se comienza a estudiar cocina una de las primeras clases es la de corte de vegetales en cuya clase se utilizan los vegetales cortados para preparar recetas como la de Confit de Tomates.Los tomates confitados tienen múltiples usos. En ensaladas, pizzas, salsas o como guarnición. A nosotros particularmente nos encantan para acompañar el pan tostado.

Fuente de antioxidantes: los tomates deshidratados :son una potente fuente de antioxidantes que combaten el estrés oxidativo y reducen el riesgo de enfermedades crónicas .Estudios sugieren que el consumo regular de alimentos ricos en licopeno, como los tomates secos o deshidratados puede reducir los niveles de colesterol LDL y la presión arterial= Salud Cardiaca ❤️

Nutritiva crema y con un rico sabor . especial para días de lluvia.

Deliciosa pasta.

Este acompañamiento mediterráneo lo he adoptado hace mucho tiempo y puede comerse a cualquier hora.Delicioso y nutritivo.

Los ingredientes Estrellas de hoy Domingo: BRÓCOLI , TOMATES y CÚRCUMA: contienen propiedades anticancerígenas gracias a su alto contenido de vitamina A, C y E, aminoácidos, zinc y potasio, útil para los días en los que necesitamos un sistema inmune Súper fuerte. Es una delicia para combinar con nuestra proteína preferida!

Fresco y saludable, una opción vegetariana para compartir a cualquier hora!#cuidatusalud #vegetariano

VIDEO EN RECETA: https://youtu.be/g0vjLLyh5AoEn este video preparo unos deliciosos chiles rellenos y también hablo brevemente de las propiedades y beneficios que los chiles aportan para la salud.

Excelente y sana salsa.

Deliciosa ! Para servir en picadas como agregar a pasta o a platos y tendrás un resultado rico y saludable .

Reseña Historica:En Mexico le llaman salsa, ellos la acidifican con limon y le ponen chile serrano. Nosotros los venezolanos, no de ponemos chiles y el componente acido se lo damos con vinagre.Aqui en Estados Unidos no falta en ningun restauran mexicano, que regularmente lo sirven para comer con las tortillas.Es excelente para acompañar carnes y pollo a la parrilla, además de servir de aderezo para las ensaladas, especialmente las verdes

Fajitas de tiras de res (beef strips)

Es una deliciosa manera de preparar y sorprender a invitados y familia (siempre que les gusten los champiñones 🤭)

Desde que lo vi en el cine (en "Mujeres al borde de un ataque de nervios", juega un papel central), me enamoré del gazpacho. Una sopa fría, ideal para los veranos calurosos como éste que estamos atravesando. Y además tan fácil!En muchas recetas, lo sirven con crutones. Nosotros optamos por sustituirlos con almendras troceadas y quedó delicioso!!

Hace poco empecé a tomar conciencia sobre algo que antes no me cuestionaba: ¿a dónde van los restos de vegetales que solemos considerar basura? En el apartamento donde vivo no hay una caneca especial para estos residuos, así que decidí hacer algo distinto.Empecé a lavarlos bien, a guardarlos y a buscar formas de darles una segunda vida en la cocina. Así fue como comencé a aprovechar tallos de coliflor, brócoli y, recientemente, espárragos.Un día, conversando en la comunidad de cocina de Maca Bites, Maca me dio la idea de usar también los espárragos en una sopa. Me encantó la propuesta y la llevé a mi cocina, donde los integré con otros vegetales para preparar una crema reconfortante, con lo que tenía a mano.Como acompañamiento, serví la crema con unos espárragos salteados, inspirados en una receta del recetario de la comunidad.Cocinar con intención no solo transforma lo que comemos, también transforma nuestra relación con la Tierra.

VIDEO EN RECETA: https://youtu.be/Rhv2xgmkaYgEn este receta preparo unos tacos de champiñones ostra y chiles chipotle y hatch que son una bendición para el paladar y los sentidos, ligeramente picositos, aciditos, crujientes y, en definitiva, ¡exquisitos! un manjar divino, que os invito a probar.

#CocinaRápidayFácilLos camarones al ajillo son una receta muy simple, rápida de preparar y tienen un delicioso sabor a ajo.Puedes servirlo como aperitivo, en ensaladas, o como plato principal sobre pasta o arroz.

Los bollos pelones son un plato típico de Venezuela muy popular tanto por su sencillez, como por su exquisito sabor. Se consume en todo el país, pero los que se hacen en San Felipe, Estado Yaracuy, de carne de cerdo gozan de fama. La preparación más frecuente es con relleno de carne de res, y a veces de pescado, pero siempre son bañados en salsa de tomates.A mediados del siglo pasado, los bollos pelones eran considerados una comida típica de la clase media del país, aunque hoy en realidad todos los comen por igual.El bollo pelón es un bollito hecho con masa de maíz relleno con un guiso que se hierve y se sirve en salsa de tomate, se usa también la masa de maíz para preparar las hallacas, el tamaño de las bollitos pelones es como una naranja de buen tamaño, es habitual acompañarlas de arroz.Vídeo: Bollitos pelones

Rápida y deliciosa pasta. Ideal para el fin de semana pues nos libera para disfrutar con la familia y amigos.*Tomates deshidratados en conserva (oliva-albahaca-romero) https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/530644-tomates-deshidratados-en-conserva-oliva-albahaca-romero

Es una receta fácil y una guarnición deliciosa se las recomiendo espero les guste😊Gracias por su apoyo en Cookpad 🌹🌹Así mismo los invito a que me apoyen en el canal compartiendo sazón con Claudia y se integren al grupo para compartir recetas deliciosas Gracias😘😘😘

Jose Bozzola en cookpad me enseñó a hacer esta receta y aquí les va lo que aprendí 🍝 y cómo la hice yo