Según los últimos datos encontrados en la región de Puno, Perú, la historia de este tubérculo data de los años 8000 a 5000 a. C. Los incas fueron los encargados de domesticar su cultivo, convirtiéndolo en una pieza importante de su alimentación.En el siglo XVI, la patata llegó a Europa más como una curiosidad botánica que como una fuente de alimento. No fue hasta el año 1573 cuando la patata estuvo bien revalorizada por las sequías y hambrunas; los hospitales comenzaron a cultivarlas en sus huertos para proporcionar comida a los enfermos, por lo que las élites las consideraban un alimento para indigentes hospitalizados. Los frailes reconocieron las bondades de esta planta y se dedicaron a plantarlas para sacarlas provecho.La resistencia de la patata al frío y las sequías, su facilidad de cultivo y adaptación a suelos pedregosos y laderas empinadas convirtieron a este tubérculo en la base de la alimentación de muchos países europeos como Irlanda y la antigua Prusia (parte de lo que hoy es Alemania). La historia del puré de papa continua a finales del siglo XVI. Para este entonces la patata ya era un alimento común en Italia, Alemania, Polonia y Rusia, pero no en Francia donde seguía siendo considerada “comida para pobres”.Irónicamente, fueron los franceses los primeros en inventar algunas de las variaciones de la receta mediante su Vichissoise y las papas fritas. La introducción de la papa a la cocina francesa se le debe a Antoine-Augustin Parmentiere.

Mientras preparo mis leches vegetales, voy pensando que hacer con la pulpa sobrante y voy desde agregar a mis batidos, hasta deshidratar y convertir en harina para utilizar en bizcochos y galletas. Ahora lo que más disfruto es preparar cremas. Esta me ha salido súper rica!*receta en mi página**utilice aproximadamente 2 tazas de cada leche pero será al gusto de cada cual si la prefieren gruesa o más líquida.

Me encanta la combinación de maíz y pollo. Esta es una deliciosa crema que tanto sirve para una cena ligera como de entrada. Deseo la disfruten.SOS Cocineros al Rescate.

La versatilidad de consumir una crema reconfortante durante los días más fríos nos lleva siempre a pensar en el uso de verduras y hortalizas de temporada; hoy os comparto una receta de crema de coliflor, patata, puerro y nata.Pese a que la coliflor desprende un olor característicos suavizado a lo largo de la cocción, tiene vitamina A, B y C que fortalecen el sistema inmune, las patatas por el contrario, aportan antioxidantes y el puerro tiene fibra, hierro, potasio, fósforo y yodo.Os comparto la receta, espero que os guste.

Necesitaba este ingrediente para elaborar otra receta. Prefería hacerlo yo misma que comprarlo hecho por economía y porque así sabes lo que contiene. Lo ideal es que Mercadona sacara los cacahuetes pelados y tostados! Si los veis en otro súper por favor decidme. Mil gracias.

🧡🥜

Nunca había hecho mantequilla de cacahuete o crema de cacahuete casera y, es una pasada lo fácil y rica y 0% de conservantes ni nada, solo cacahuetes.

Muy fácil, energética, económica y muchísimo más sana que cualquiera en supermercados, cero azúcar #panutbutter #lovefood #healthy #cremadecacahuete

Una alternativa más barata que con avellanas e igual de sabrosa. Con robot cocina #CookpadCocinaConAlexa

Aquí os dejo la receta de la crema de cacahuetes vegana es muy fácil y apenas se tardan unos minutos. Yo no le añado nada pero si queréis podéis ponerle azúcar o sal. No pongo cantidades porque va un poco por libre.

¿Quién no ha probado el típico sándwich de crema de cacahuete con mermelada? Es lo que en mi casa llamo una "americanada", y es que pese a que la mezcla quede bien no me suele gustar comprar la crema de cacahuetes ya hecha. Ya sea en batidora o thermomix.Una buena crema de cacahuetes debería llevar sólo cacahuetes. El problema es que para eso lo ideal es usar los cacahuetes tostados y sin sal que se venden con cáscara, ya que conservan mejor la grasa natural de los cacahuetes. Y puede ser bastante tedioso pelarlos manualmente, lo digo por experiencia. De modo que esta es una propuesta para que la hagáis en casa a modo express sin pasarse con el azúcar o la sal, y manteniendo la calidad de las grasas con un poco de aceite de oliva virgen extra.#cacahuetes #realfood #healthy #postentreno #rápida #saciante

Tenía una bolsita de cacahuetes en la despensa y quería probar a preparar una crema de cacahuete casera y salió muy rica, aunque hice muy poca cantidad ya que no había nada abierto y la bolsita sólo tenía 150 gramos y he de decir que es muy fácil de preparar y está buenísima 😋😋😋😋 así que el próximo día haré más cantidad 😉

Hoy tiramos la casa por la ventana con este recetón,¿Con qué preferís acompañar una tostada de crema de cacahuetes? ✨Yo con mermelada de frutos del bosque. Hay cosas que nunca fallan y ésta receta es una de ellas.🌲

¡¡Nunca imaginé que fuese tan fácil hacer crema de cacahuete!! Simplemente triturando los cacahuetes sin nada más 🪄 ✨ Ahora nunca falta en casa 🤭

¡Otra receta más que quería probar! Parece que mi mente (o panza) se activa a probar cosas que quizás no probaría si no estuviéramos confinados. ¿Me entiendes verdad? Otra receta más al libro de recetas confinadas 🥜

Para topping

#DelantalDorado23

Tenía un calabacín por la nevera y un cuarto de aguacate que estaba verde, con unos cuantos ingredientes más, he hecho una rica crema de calabacín. Yo la he comido fría, templada estará muy rica y caliente también... a gusto del consumidor !!!

Natillas de crema de cacahuete🥜¿Nunca preparaste natillas caseras? Prueba estas con sabor crema de cacahuete, diferentes, pero buenísimas.Recomendación✔️La leche puede ser desnatada y podemos sustituir 1 cda de crema de cacahuete por 1 cda de cacahuete en polvo, pero mantén 2 cdas de crema para no perder sabor.Reserva las claras para otra elaboración.

Es muy fácil de hacer ya que solo necesitas triturar y juntar todos los ingredientes.Combina muy bien con todo. Yo la utilice para unos crepes☺